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蔬菜在进行施肥的时候有多种施肥方法，我们要根据蔬菜的不同来选择正确的施肥方法，以下介绍三大蔬菜类的施肥方法：
果菜类：食用部分都是生殖器官。一般果菜类蔬菜，幼苗期需氮肥量较多，但过多施用氮肥易引起徒长，反而推迟开花结果，导致落花落果;生殖生长期需磷肥量剧增，需氮肥量略减，此时要增施磷、钾肥，控制氮肥用量。
根菜类：食用部分是肉质根。根菜类蔬菜生长前期要多施氮肥，促使形成肥大的绿叶;生长中后期(肉质根生长期)要多施钾肥，适当控制氮肥用量，促使叶的同化物质运输到根中，以便形成较大的肉质根。如果在根菜类蔬菜生长后期氮肥施用过多而钾肥施用不足，易使地上部分徒长，肉质根细小，产量下降，品质变劣。
棚室蔬菜：棚室蔬菜宜多施用有机肥。因为棚室蔬菜比露地蔬菜单位面积施肥量大得多，且无雨水淋失，致使剩余的肥料大部分残留在土壤中，使土壤溶液养分浓度过高，妨碍根系吸收养分。所以在栽培棚室蔬菜时应充分考虑前茬肥料的后效，多施有机肥，适当少施化肥，避免因盐类积聚而使后茬蔬菜受害。
希望菜农们能够了解这三大类蔬菜的施肥方法，在以后种植蔬菜的时候就能合理施肥，从而让蔬菜生长的更加旺盛，产量有所增加。
