每年上半年，市场上的生姜都是前一年的储藏品，因此去年种植量减少直接影响到今年的价格走势。在今年秋天新姜上市之前，生姜价格还会大幅上涨，直到10月份新姜成熟，才会有所缓解。
继2010年的暴涨之后，“姜你军”卷土重来。
新思农发布的7月21日的生姜价格监控数据显示，全国的生姜价格早已“破十”，目前处于13元/公斤的水平之上;更有甚者，北京丰台区岳各庄的生姜收购价已经达到17元/公斤，高于2010年的价格。
公开资料显示，2010年，全国生姜批发价格高涨，最高曾达16元/公斤左右，被网友调侃为“姜你军”。此后两三年，生姜价格一度在低位徘徊，但今年2月中旬以来，全国生姜价格上涨走势较为明显。
在一些业内人士看来，这一轮生姜价格上涨，是由产量下降等问题造成的。卓创资讯分析师张敏在接受《每日经济新闻》记者采访时指出，2010年生姜价格暴涨，引发了生姜种植潮，2011年到2013年初，生姜价格一直都在低位徘徊，又导致很多姜农弃种，种植面积缩减。
