为了解2016年我国葵花籽的市场运行现状以及对2017年态势做出正确预判，从2016年11月1日开始，调研组对种植户、中间贸易商、下游加工企业等从业群体分别进行了走访调研与电话调研，总计用时近2个月，不同群体的调研样本100余个。
通过本次调研，结合常年跟踪市场监测发现，2016年全国种植面积达到1490万亩，同比增加幅度达到6.81%，总产量为251万吨，同比增幅0.4%。由于葵花籽生长以及收割过程中遭遇多雨以及病害影响，2016年收购价格普遍较低，加之葵花籽单产量减少至336斤/亩，本年度农户种植收益普遍降低，部分地区出现亏损现象。2017年，预计葵花籽种植面积将出现小幅下滑，价格整体波动有限。
一、 2016年市场运行特点
受到极端天气的影响，多数地区葵花籽出现划皮、水锈、白头、烂头或冻籽，好货不足总产量的五分之一。大量低质量货源价格较低，拖累整体葵花籽价格逐步下滑。新葵上市价格维持在3.20-3.30元/斤，去年同期价格为3.70-3.90元/斤，跌幅在13%。从需求量来看，受葵花籽质量偏差，皮毛不佳等因素制约，食用葵花籽用量减少，用作榨油的数量较去年略有增加，达到132万吨左右。
（一）种植规模与产量均有所上升
2014-2016年全国葵花籽种植面积围绕在1300-1500万亩之间。2016年全国种植面积达到1490万亩，同比增幅6.81%。但因单产量下滑至336斤/亩，因此总产量波动不大，为251万吨，同比增幅0.4%。
内蒙古、新疆、吉林、甘肃、河北等地区为葵花籽主产区，2016年内蒙古种植面积820万亩，同比增幅9.33%;产量为152万吨，同比增幅2.41%。新疆地区种植面积230万亩，同比增幅9.52%。产量为40.83万吨，同比增幅8.02%。吉林省种植面积156万亩，同比增幅24.8%，产量为14万吨，同比降幅16.82%。甘肃种植面积78万亩，同比增幅20%，产量为14万吨，同比增幅23.53%。河北种植面积86万亩，同比增幅14.67%，产量为8万吨，同比降幅37.75%。
（二）进出口量基本稳定
2014年全国葵花籽进口总量6.24万吨，2015年葵花籽进口量6.89万吨，同比增幅10.42%;2016年1-10月份进口总量5.24万吨，预计全年进口总量7万吨。
近三年来葵花籽的出口量基本维持在17-25万吨，2016年1-10月份我国葵花籽出口量21.21万吨。从出口产品结构来看，葵花籽出口产品结构相对单一，主要是以未加工或初步加工的葵花籽为主，产品附加值相对较低。部分新疆地区的葵花籽进出口贸易商对其进行简单加工，用作葵花籽仁的出口，这是目前最主要的加工模式。我国葵花籽出口主要伊朗、埃及、伊拉克和越南。从2016年1-10月份的出口情况来看，这四个国家出口量分别为8.28万吨、3.69万吨、3.15万吨、1.27万吨。
（三）压榨用量逐年上升，食用量有所下降
葵花籽下游消费主要是压榨用、食用、饲用。近年来食用葵花籽压榨越来越广泛，其一是因为食用葵花颗粒较大，含油率高，其二是含有独特的香味，可以增加葵花籽油的口感，其三是国内部分葵花籽卖相不好，从而转做食用油的压榨。2016年葵花籽在压榨领域消费量占比达58.19%，增加2.49个百分点;在食用领域的消费占比为35.34%，下滑4.74个百分点;本年度葵花籽普遍质量较差，部分残次货源转向饲料加工，因此饲用占比增加2个百分点。
（四）质量影响价格，种植收益下滑明显
葵花籽作不耐涝、不耐寒的品种，对天气要求较高。2016年葵花籽自然灾害比较严重，减产以及质量较差的现象较多，全国葵花籽的种植收益呈明显下滑趋势。质量较差导致收购均价普遍下降至2.9元/斤，按自有地的种植收益计算，理论收益587元/亩，租地的种植收益187元/亩，同比均出现下滑。
