甘薯，别名地瓜，红薯，红芋，白薯，山芋等，甘薯属旋花科甘薯属蔓生草本植物。甘薯在热带和亚热带地区能常绿生长，为多年生植物，但在温带地方遇霜冻死亡，为一年生植物。
一．甘薯的需肥特点
甘薯是一种高产作物，生长期较长，根系发达，吸肥能力强，需肥量大。甘薯在生育期中从土壤吸收的主要养分钾素最多，氮次之，磷较少，甘薯是喜钾作物。据研究，每生产1000kg鲜甘薯需要吸收氮3.5-4.2kg、磷1.5-1.8kg，钾5.5-6.2kg，其吸收比例约为1:0.4:1.5。甘薯的不同生育期对三大养分元素的吸收量也不相同，一般氮的吸收量以生长前期，中期为多，主要供茎叶生长，当茎叶生长进入盛期，对氮素的吸收量达到高峰，生育后期对氮素的吸收量开始减少，对磷素的吸收在薯块膨大期有所增加；对钾素的吸收在整个生育期都比氮磷多，尤其是薯块的膨大期，吸收量达到高峰。钾对促进薯块膨大和加速物质的积累起着重要的作用，到生育后期，块根生长，茎叶生长渐衰，对养分的吸收量下降，并向块根转移。
二．甘薯无公害施肥技术
1.基肥 甘薯生长期较长，产量高，需要有足够的底肥作为基础，底肥足才能使甘薯中期生长，中期肥力稳，生长后期不脱肥和早衰，以保优质高产，甘薯为垄作栽培，基肥多集中施在垄的中下部至垄底。基肥以有机肥为主，配合适量的无机肥。根据产量水平，土壤状况及南北气候差异，基肥用量也不同，一般每亩产鲜薯4000-5000kg，需腐熟优质有机肥5000-9000kg，专用肥50-60kg过磷酸钙25-45kg，尿素5-10kg，磷酸钾20-30kg。南方地区，除以上施肥数量外，可再加施人粪尿300-400kg。
2.追肥 一般分促苗肥，壮株促薯肥，催薯肥
（1）促苗肥。在栽插后15-20天进行，目的是促使茎叶早发，一般每亩施甘薯专用肥3-5kg或硫酸铵8-12kg，稀人粪尿液500 -1000kg，浇施在株穴旁边。
（2）壮株促薯肥。栽插后45-60天应施壮株促薯肥，以促结薯，早封垄，一般每亩施甘薯专用肥10-15kg或过磷酸钙10kg，硫酸钾12kg，硫酸铵2-3kg，南方地区还可再施稀人粪尿液500-600kg。
（3）促薯肥。一般在栽插后80-100天施用，每亩施甘薯专用肥15-20kg或磷酸铵10-15kg，磷酸钾10-15kg。肥料可兑水灌溉在垄背的裂缝中。
3.根外追肥 在甘薯生长后期，根系吸收养分的能力减弱，为了保护茎叶生长，防止植株早衰，可叶面喷施含尿素，磷酸二氢钾及多种微量元素的喜满地叶魔方。每10天左右一次，一般喷2次，对甘薯优质高产有明显效果。
