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从“一碗面的定位之战”看农资企业营销
2013-08-21   来源:新农资360网   

 
康师傅:先入为主,定位“味好”,产品诉求:就是这个味!
 
康师傅1992年进入大陆市场,8月份首碗方便面在天津下线,由于其包装形式的新颖及先入为主的优势,产品迅速为广大消费者接受,市场份额逐步扩大并成长为行业第一品牌。康师傅主打红烧牛肉面,定位于“味好”这个概念,产品诉求始终围绕“味道”做文章。始终坚持不断的向消费者传达一个核心的概念:康师傅的方便面就是味道好,要选择味道好的方便面,就选择康师傅。上世纪90年代,可供消费者选择的食品种类相对较少,味道好吃的食品对消费者的诱惑力是相对大的,因此康师傅取得了空前的成功,其率先“抢走”了一碗面里的最重要的一个诉求点——“味道好”!
 
今麦郎:弹面异军突起,定位“面弹”,产品诉求:弹面,强调面的本身好!
 
今麦郎的前身是华龙集团。华龙起家的时候一直是靠零售价1元每包及以下的低价面,通过价格优势占领农村市场。真正让华龙异军突起的是其推出了一款今麦郎“骨汤弹面”。从产品定位的角度来讲,这支产品最大的成功点是避开了与康师傅的“味道”竞争,在面的本身做文章,产品定位于“面身有弹性”。由于定位精准加上产品的质量过硬(面身由小麦芯做成),迅速被广大消费者尤其是北方消费者接受。今麦郎通过此款产品不仅创造了巨大的销量,同时实现了产品销售渠道从农村到城市的转型。今麦郎弹面在多个市场实现了与康师傅的“分庭抗礼”,迅速奠定了其在方便面行业的“江湖地位”。企业高峰期的时候,今麦郎一度超越统一方便面,成为行业第二!
 
白象: 后起之秀,定位 “汤好”(营养),产品诉求:大骨熬汤,汤好,有营养!
 
白象方便面一直是偏安一隅的地方品牌,其起家与华龙类似,也是通过价格优势精耕河南等地区域性农村市场。真正让白象“声名鹊起”的是其一款“白象大骨面”。从产品定位的角度来看,其成功之处在于区隔了康师傅的“味好”、今麦郎的“面弹”,围绕面的汤料做文章,产品定位于“汤好”(营养),在加上当时消费者的饮食观念逐渐从吃的好到吃的健康的转变,白象大骨面作为“营养型方便面”迅速为市场接受,企业销量与规模在短时间内迅速提升,企业高峰时期,地位一度跃居为行业第四!
 
统一: 曲折之路,定位“有料”(老坛酸菜),产品诉求:料包有特色!
 
之所以把统一方便面放在最后来说,是因为在笔者看来统一方便面在其老坛酸菜牛肉面推出之前一直没有真正找准产品的核心定位与诉求点,尽管在很长的一段时间内,其销量与规模一直是行业第二位!也正是其定位诉求一直不够清晰,统一方便面在后来一度被今麦郎超越,行业地位也跌至第三位。在经过数年的“沉寂”之后,统一重磅推出“老坛酸菜牛肉面”,从定位的角度来看,统一是深入研究了竞争对手的。此款产品区隔了康师傅的“味道”、今麦郎的“面弹”、白象的“汤好”,围绕产品的调料包做文章,定位“有料”,料包有特色!由于定位的成功,“老坛酸菜牛肉面”“一炮走红”,创造了单款产品销量的奇迹,甚至“逼得”康师傅、今麦郎、白象“三巨头”纷纷上马老坛酸菜牛肉面。统一也凭借此款产品重夺行业“老二”的江湖地位!(作者:刘杰)
 
猫有话说:
 
说真的,定位这东西任何一个营销从业者都会时常挂在嘴边,尤其是一些自命不凡的农资营销人,经常不是差异化营销就是所谓的分割,我接触到的很多人都是这样的,可是,这些所谓的差异化和分割营销也只是停留在表面上,概念的区分,没有找到创造出来本质上的区别。其次,在农资行业,小编一直以为农资作为农业生产资料的一种投入性原料产品,过多的在营销上做概念化炒作都不会走的太长久,最后都会得不偿失。其实和任何原料行行业所做的工作一样,农资营销,一要练硬功夫,就是产品质量绝对过硬,其次才是软实力,即营销方式。再次,农资行业的概念,只能从研发入手,单纯的从营销上编造概念也不会走的太久。生命素、漯效王的走败,以及天丰素、碧护的长盛不衰足可以说明一切问题,当然,如果你只是赚把钱就撤另当别论。

以方便面这类产品为例,我们简单谈谈农资方面的营销:
 
1.深度理解农资产品的特性,即农业生产资料,农业生产所投入的原料,然后找到一个精准的切入点猛打,如碧护的解药害。农民购买农资产品不如消费者购买方便面,还考虑口味。大多数农民在购买农资产品的时候是不考虑农资产品气味的,并且对于包装的要求也不是很多,比如火红一时的生命素,无论如何,你都不能说他的包装有多么的高档和吸引人。所以,作为农资营销者就得深入的了解农资产品的特性,在运用中能够让农民真正产生购买意图的产品无非就两点:1、解放劳动力,即使用你的产品比以往使用的产品更省事省力。2、增加投入产出比,即使用你的产品比使用以往的产品投入和产出比大大增加,不管是灭虫杀菌还是营养都脱离不了增产的本质。从这两点任何一点入手,生意都不会做的太惨淡。当然,这两点中又会细分出来很多,如农药中的飞防,套餐,肥料中的叶面肥喷施、滴灌冲施等解放劳动力上入手,酸碱平衡,剂型等提高利用率等作为增加投入产出比的。在这里需要说明的是,现在很多做新型肥料的厂家,打着炒作概念的路子,红火一时,却不能长久做下去的主要原因之一,就是因为他没有办法真正的保证农民投入产出比的增加,比如肥料价格过高或者概念压根就是凭空来的。如果有足够的耐心,在这两个方面下手去策划规划自己企业的发展,中小企业,也有可能长存。
 
2. 创造概念和单品影响力。小编始终认为,农资行业过多的炒作概念,只会适得其反,生命素就是一个很好的案例,当然适当的时候也需要去创造一个切合实际的概念的来创造一个企业的单品市场冲击力。如,生命素,后续产品和产品原来定价合理的话,谁也不能保证他不会是一个异军突起的优秀农资新型肥料企业。如果真的没有概念,就把最朴实的东西说出来,然后一点一点的做下去,从小市场扩大到大的市场,只有单品的起量和大的影响力才能造就农资中小企业的真正大发展。
 
3. 牢牢坚守“明星产品”策略。中国市场很奇怪,大多赢得渠道商青睐的品牌必然会有一款经典且长盛不衰的产品。红烧牛肉面之于康师傅、老坛酸菜面之于统一等等,不一而论。这些产品的热销甚至会直接带动旗下其他产品线的热销。而这些明星产品绝对是经销商的一颗定心丸,有了它生意就有了保障。所以对于很大一部分小的方便面品牌来说,当务之急是准确定位下做出一款拳头产品,其他的都好说。还是说到生命素上面去,如果生命素产品刚开始定位合理,定价适中,且后续产品和操作跟踪到位,谁也不能估量出来他在新型肥料行业中占有的地位到底有多大。
4、这一点和本文章无关,就是胆量,不仅是农资行业,其实每个行业的中小企业都一样,认准了方向,放手一搏,才会产生质的飞越。
 

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