首先我觉得应该先解释一下翻耕是什么意思，因为有些人是不知道，所以就算下面谈翻耕作用也会不明白的。
翻耕是指把土壤以铲起、打散、疏通等方法把土壤变得松散。
至于为什么要翻耕土壤，其原因有三：
1、松土透水性好，土壤在上一次耕种后就会变得比较紧实，这样不利于新耕植物的吸水性及生长;
2、可以除草，翻耕土壤可以将表层的杂草和肥料，这不仅可以除草又可以将肥料埋入深层，并且对新耕植物有一定的营养补充;
3、可以减少土壤里的病菌，翻耕土壤使深层的土壤可以在太阳下暴晒，利用纯天然的紫外线光，杀死潜伏在土壤部分病原菌，新耕植物农作物就会因病原菌的减少而减少发病发烂。
所以翻耕土壤对新耕植物是很重要的，至于题目中的“用锄头刨一个洞把菜苗栽进去不就完了吗?”这种懒人做法，让我想起小学课本的一片寓言故事《拔苗助长》，急于求成。
