用生石灰调理土壤这个问题存在一定的争议，有的人说很好用，而有的人说会板结土壤，不建议用。虽然现在对这个问题存在着一定的争议，但是经过实践证明，用生石灰调理土壤是可行的，但要是使用不当，也确实会给土壤造成危害，造成土壤板结，只有在合理使用的情况下，才能取得最好的效果。
生石灰的特征一、价格低、应用广泛
生石灰我们接触的比较多，价格比较低，在日常生活中我们经常要用到，例如建筑装修等等，在农业上应用的也比较多，例如我们常用的波尔多液就是用生石灰和硫酸铜配制的。
二、与水反应生成生石灰
生石灰的主要成分就是氧化钙，是用含有碳酸钙的天然岩石经过高温煅烧制成的，在遇到水能够反应生成氢氧化钙，也就是我们常说的生石灰，在反应的过程中能够产生大量的热量。
三、PH为碱性
生石灰和熟石灰都是碱性的物质，所以我们在施用波尔多液的时候不能和大部分的农药混用。
生石灰调理土壤的作用
一、调节酸碱度
生石灰是碱性物质，因此在存在土壤变成酸性等问题时，利用生石灰是碱性物质的特征
二、杀菌
在土壤中施用生石灰，有一定的杀菌作用。生石灰的杀菌可以和水反应在高温下杀死细菌，不管生石灰还是消石灰都是碱性的物质，可以杀死细菌。当然，这些作用的效果不明显，不能代替杀菌剂。
三、补钙
生石灰的主要成分是氧化钙，消石灰的主要成分是氢氧化钙，因为其中含有钙的成分，所以在土壤中施用生石灰可以增加土壤中钙的含量，但是这些钙不能直接吸收利用，只能在土壤中缓慢释放。
生石灰调整土壤的使用量和使用方法如上所述，生石灰调整土壤合理使用具有良好的效果，但使用不当会导致土壤板粘连，土壤中有益微生物减少等危害问题，生石灰的使用量特别重要，必须根据土壤状况选择合适的使用量。
经过试验，我对于苹果园里施用生石灰调理土壤的用量如下：如果是沙质土壤出现了酸化的问题，建议可以亩施生石灰100~140斤;如果是中性土壤出现酸化的问题，可以亩施生石灰160~200斤;如果土质黏重，可以亩施生石灰240~300斤。
这个使用量不仅取决于土壤的状况，也取决于氧化的状况，氧化程度轻，下限，氧化程度重，选择上限。要判断土壤的酸度，有条件的可以用土壤检测机、PH试纸等进行测定，没有条件的话，可以根据经验和作物的生长状况进行判断。例如“绿苔轻，白霜重，看到红霜很辛苦”等。
施用的时候直接撒施地面然后翻进土就可以，在我们胶东地区一般在秋天的时候施用就可以，特别是果园的土壤调理，秋天采摘完果实以后，撒上生石灰，翻进土，间隔七天以上施基肥。
注意事项
生石灰调理土壤，之所以一直存在争议，是因为一旦使用不当，就会对土壤造成危害，所以我们在使用的时候一定要注意。
一、选择生石灰粉。生石灰块不能均匀地分布在土壤中，效果远不如生石灰粉，容易发挥相反的效果。
二、要及时补充有益菌。生石灰不仅能杀灭病菌，同样也能杀灭有益菌，在使用生石灰后土壤中的有益菌含量会减少很多，所以要在施用生石灰以后要及时施用生物菌肥，但是最少要间隔七天以上。
三、生石灰调整土壤只能作为辅助。我们对于土壤的烹饪，施用生石灰只是一种辅助手段，最重要的是通过合理的水肥管理，为了增加有机肥料而改良土壤。
四、不能连年使用。生石灰在施用后虽然能起到一定改良土壤的效果，但是对土壤的危害也是一样的，尤其是连年施用对土壤造成的危害更严重，我们在用生石灰调理土壤的时候，一般要间隔两到三年施用一次。
仅适用于酸性土壤。生石灰和消石灰都是碱性的，只能在酸性土壤中施用。不推荐碱性和中性的土壤，也不推荐酸性低的土壤。
总结生石灰烹饪土壤就像一把双刃剑，既能用熟练的技术中和酸性土壤，又能发挥一定程度的杀菌和补钙效果，如果不能很好地使用土壤板，严重的土壤就不能耕种，不适合作物生长
