土壤培肥是指通过增施有机物料、生草等措施提高土壤肥力，保证桃园丰产优质与可持续生产能力。根据多数桃园立地条件差、土壤管理不力、肥力下降的现状，加强桃园土壤管理提高土壤肥力的任务十分迫切，可采用以下措施：
1、幼龄果园采用宽行密植，成龄果园通过修剪、间伐等措施打开行间距，行间进行自然生草或人工种草。自然生草春季可选留伏地菜、益母草等，夏季可选留牛筋草，虎尾草等。人工种草可选用毛叶苕子，苜蓿、鼠尾草等。注意生草前后2年每亩增施氮肥12kg，每年夏季割草2～3次，覆盖于树盘内。
2、行间有机物料覆盖。收集稻壳、秸秆、锯末、树皮、菇渣等有机废弃物，采用微生物菌种腐解处理15～20天，于夏季或秋季覆盖到树盘下，厚度6cm以上。
3、施用微生物发酵有机肥。收集禽畜粪便与秸秆，按7∶3的比例(干重)混匀，接种复合微生物发酵菌种，达到完全腐熟，秋季每亩施用3～5m3，条沟法施入。经济条件较好的桃园也可直接施用商品生物有机肥。
