测土配方施肥是以土壤测试和肥料田间试验为基础，根据作物需肥规律、土壤供肥能力和肥料效应，在合理使用有机肥的基础上，提出氮、磷、钾和中、微量元素等肥料的合理施用数量、科学施用时期和方法的技术，其核心是调节作物需肥与土壤供肥之间的矛盾。通俗地讲，就是通过测定土壤养分，按照作物生长所需要的营养“开药方”，缺什么补什么，缺多少补多少，施用的肥料既能满足作物生长，又不造成浪费，达到用地与养地相结合、投入与产出相平衡的目的。
开展测土配方施肥主要掌握三个原则：
(1)有机与无机相结合。强调“以有机肥为基础”，施用有机肥是改善农产品品质、培肥地力、保持地力常新、提高农业效益和生态效益的有效途径。有机与无机相结合，可以起到缓急相济、互为补充、提高肥效的作用。
(2)大、中、微量元素相结合。土壤中相对含量最小的元素是作物吸收其他养分的限制因素，继而影响产量和品质。氮、磷、钾相互配合，并补充必要的中、微量元素，是获得优质高产的主要手段。
(3)用地养地相结合，投入产出相平衡。要使作物—土壤—肥料形成的物质和能量良性循环，必须坚持用养结合。合理轮作倒茬，施用有机肥、微肥等，使耕地得到科学的休养生息，是农业可持续发展的长久之计。
一、测土配方施肥主要原理
1、养分归还学说:作物生长需要从土壤中吸收氮、磷、钾等矿质营养,由于人类在土地上种植作物并把产物拿走,土壤所含的养分将会越来越少,必然会使地力逐渐下降。因此,要想恢复地力,增加产量,就必须归还从土壤中拿走的全部东西,这就是“养分归还学说”。
2、最小养分律:植物为了生长发育,需要吸收各种养分。但是决定作物产量的却是土壤中相对含量最小的养分因素,产量也在一定限度内随着这个因素的增减而相对地变化,这就是“最小养分律”。
3、报酬递减律:在土壤缺肥的情况下,根据作物的需要进行施肥,作物的产量会相应增加。但施肥量的增加与产量的增加并不是正相关关系。当施肥量很低的时候,单位肥料的增产量很大,随着施肥量的增加,单位肥料的增产量呈递减趋势,当施肥量增加到一定程度时,再多施肥产量也不会增加,这就是“报酬递减律”。
4、同等重要律:农作物生长需要的营养元素,现在已经知道的有20多种,其中碳、氢、氧可从空气和水中获得,一般不需要以肥料的形式提供。氮、磷、钾在作物体内含量较高,吸收得也较多,称为“大量元素”,也称为“肥料三要素”。钙、镁、硫一般称为“中量元素”。铜、锌、铁、锰、硼、钼等元素,作物需要量少,称为“微量元素”。对农作物来讲,不论大、中量元素或微量元素都是同等重要,缺一不可。这就是“同等重要律”。
5、不可替代律:作物需要的各种营养元素,在作物体内都有一定的功能,相互之间不能代替。缺少什么营养元素,就必须施用含有该营养元素的肥料,施用其他肥料不仅不能解决缺素的问题,有些时候还会加重缺素症状。这就是“不可替代律”。
6、因子综合作用律：作物产量的高低是由影响作物生长发育的诸多因子综合作用的结果。如养分、气候、水、土壤、生产管理技术等。
