图一水稻分蘖期除草剂中毒
一、碳氢谷类作物管理简介
(一)属于禾本科属：谷类作物亦称“禾谷类作物”。属于禾本科，只有蓼科植物荞麦例外。它是以子实为人们提供食粮和为牲畜提供饲料的作物。粮食作物主要包括水稻、小麦、玉米、高粱、粟子、藜麦、大麦、黑麦、燕麦、青稞、黍、稷等。其中子粒称“谷物”。带壳或稃称“谷”，去壳叫“米”，子粒中含有大量的淀粉和一定比例的蛋白质和脂肪等。
(二)人类主要食源：谷类作物除提供精饲料以外，在子粒成熟前，可收割作青饲料或青贮用。其秸秆、糖麸大多可作饲料用。谷类作物的种类和每种作物的类型、品种繁多，能分别适应各地的不同自然条件，摄取太阳能的效率较高，生长期长短不一，绝大多数属于一年生作物。其中小麦和水稻是世界各国最主要的粮食作物，是人类主要的两大食用作物。
(三)碳氢栽培要点：碳氢谷类作物的栽培管理要点一般为“一次拌种，四次喷洒”。根据作物生长期可作适当增加。
(四)除草剂剧毒属性：除草剂是指可使杂草彻底地或选择性地枯死的药剂，是用以消灭或抑制杂草生长的一类剧毒农药。其中氯酸钠、硼砂、砒酸盐、三氯醋酸对任何植物都有枯死的作用。
01.除草剂中毒表现：在碳氢谷类作物种植管理中，除草剂的危害最为惨烈，轻则减产减收，重则绝产绝收。碳氢作物除草剂中毒表现明显：前期表现为叶稍枯黄、落花落叶，中期表现为侏儒化、不分蘖，后期表现为抽穗不齐、灌浆不足，继而造成减产绝产。
02.严格做好间隔：喷施除草剂的作物要喷施碳氢核肥的，必须进行严格的时间间隔。旱地间隔时间不能少于10天，水田间隔时间不能少于15天。喷施除草剂的喷雾器必须确保清洗干净。
(五)适用碳氢藻门：谷类作物对应的碳氢核肥是金藻门。本章介绍的谷类作为水稻、小麦、玉米、高粱、粟子、藜麦等6种。
二、谷类作物碳氢水稻的安全用法用量
(一)水稻简史
水稻原产于中国和印度，是草本稻属的一种，属谷类，也是稻属中作为粮食的最主要最悠久的一种，区别于旱稻。
七千年前中国长江流域就开始种植水稻。水稻可以分为籼稻(xiāndào)和粳稻(jīngdào)早稻和中晚稻，糯稻和非糯稻。世界上近一半人口，都以大米为食。我国水稻主产区主要是东北地区、长江流域，珠江流域。水稻的生长期在100—180天之间。从海南岛到松花江，生长期自南向北越来越长。水稻生长期分为五个阶段，即苗期、分蘖期、拔节期、抽穗期、灌浆期。
(二)育苗蘸根
01.插播育苗：用50毫升兑水50公斤浸种催芽。秧苗长出第一片真叶时开始喷施。第一次用量2毫升、第二次用量3毫升、第三次用量4毫升、第四次用量5毫升、第五次用量5毫升。每亩兑水15公斤。间隔时间5-7天。移栽大田时，用50毫升兑水50公斤蘸根。
02.直播催芽：50毫升兑水适量公斤浸种催芽。
03.旱稻直播：用50毫升拌种50公斤。
(三)四期用量
01.分蘖期：每亩用量20毫升，兑水15公斤喷施。
02.拔节期：每亩用量30毫升，兑水15公斤喷施。
03.孕穗期：每亩用量40毫升，兑水15公斤喷施。
04.灌浆期：每亩用量50毫升，兑水15公斤喷施。
(四)全季用量
碳氢水稻平均每亩全季节总用量150毫升为宜。
图二海南省昌江县峨港村碳氢水稻(左)与化肥水稻(右)长势相比相比早熟、增产和抗倒伏优势明显。
三、谷类作物碳氢小麦的安全用法用量
(一)小麦简史
小麦是小麦系植物的统称，是单子叶植物，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，小麦的颖果是人类的主食之一。小麦是新石器时代的人类对其野生祖先进行驯化的产物，栽培历史已有1万年以上。
图三同一基地同一天播种，化肥小麦(上)和碳氢小麦(下)同一时间长势对比。
公元前3000在中国都已有种植小麦记载。中国的小麦是由黄河中游逐渐扩展到长江以南各地，并传入朝鲜、日本。公元15世纪至17世纪间，欧洲殖民者将小麦传播至南、北美洲。18世纪，小麦传播到大洋洲。
小麦一生要经历发芽、出苗、分蘖、越冬、返青、拔节、孕穗、抽穗、开花、灌浆、成熟等生长发育过程。
(二)拌种保苗
用50毫升拌种50公斤，随拌种随播种。兑水以“湿而不滴”为宜。用碳氢核肥拌种的小麦可保出苗齐、分蘖多、抗逆性强。
(三)施足底肥
因为小麦要经过漫长的越冬期，无法喷施碳氢核肥。因此，冬小麦播种前应一次性施足碳氢基肥。
(四)四期用量
01.分蘖期：每亩用量20毫升，兑水15公斤喷施。
02.拔节期：每亩用量30毫升，兑水15公斤喷施。
03.孕穗期：每亩用量40毫升，兑水15公斤喷施。
04.灌浆期：每亩用量50毫升，兑水15公斤喷施。
(五)全季用量
碳氢小麦平均每亩全季节总用量150毫升为宜。
四、谷类作物碳氢玉米的安全用法用量
(一)玉米简史
玉米是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。是一年生雌雄同株异花授粉植物，植株高大，茎强壮，是重要的粮食作物和饲料作物，也是全世界总产量最高的农作物，其种植面积和总产量仅次于水稻和小麦。中国别名玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦，辽宁话称珍珠粒，潮州话称薏米仁，粤语称为粟米，闽南语称作番麦。
玉米原产于中南美洲，全球主要分布在30°-50°的纬度之间。传入中国己经有400多年。栽培面积最多的是美国、中国、巴西、墨西哥、南非、印度和罗马尼亚。目前我国播种面积在3亿亩左右，仅次于稻、麦，在粮食作物中居第三位。在世界上仅次于美国。
玉米全生育期分为播种、出苗、三叶、七叶、拔节、抽雄、开花、灌浆、乳熟、成熟等主要发育时期。
(二)拌种壮苗
用50毫升拌种50公斤，随拌种随播种。兑水以“湿而不滴”为宜。用碳氢核肥拌种的小麦可保出苗齐、抗逆性强。
(三)五期用量
图四玉米的一生
01.三叶期：每亩用量10毫升，兑水15公斤喷施。长势为第三片叶露出叶心5-8cm。
02.拔节期：每亩用量20毫升，兑水15公斤喷施。长势为第七片叶露出叶心5-8cm。
03.喇叭期：每亩用量30毫升，兑水15公斤喷施。小喇叭口期长势为雌穗进入伸长期，雄穗进入小花分化期。大喇叭口期长势为雌穗进入小花分化期、雄穗进入四分体期，雄穗主轴中上部小穗长度达0.8cm左右，棒三叶甩开呈喇叭口状。
04.抽雄期：每亩用量40毫升，兑水15公斤喷施。长势为雄穗尖端露出顶叶5-8cm。
05.乳熟期：每亩用量50毫升，兑水15公斤喷施。长势为植株果穗中部子粒干重迅速增加并基本建成，胚乳呈乳状后至糊状。
(四)全季用量
碳氢玉米平均每亩全季节总用量150毫升为宜。
谷类作物碳氢高粱的安全用法用量
(一)高粱简史
高粱禾本科一年生草本植物。秆较粗壮，直立，基部节上具支撑根。高粱喜温、喜光，并有一定的耐高温特性。分布于全世界热带、亚热带和温带地区。中国南北各省区均有栽培。高粱米在中国、朝鲜、原苏联、印度及非洲等地皆为食粮。
高粱的有关出土文物及农书史藉证明高粱种植最少也有5000年的历史，其起源和进化一说由非洲或印度传入，二说中国原产。但是许多研究者认为高粱原产于非洲，以后传入印度，再到远东。世界上高粱分布广，形态变异多，非洲是高粱变种最多的地区。斯诺顿收集到17种野生种高粱，其中有16种来自非洲，所确定的31个栽培种里非洲占28种，158个变种里只有4个种在非洲以外的地方。
图五同一天播种的碳氢高粱(上)和化肥高粱(下)长势比较
(二)拌种壮苗
用50毫升拌种50公斤，随拌种随播种。兑水以“湿而不滴”为宜。用碳氢核肥拌种的小麦可保出苗齐、抗逆性强。
(三)五期用量
01.三叶期：每亩用量10毫升，兑水15公斤喷施。长势为第三真叶长出8-10cm
02.五叶期：每亩用量20毫升，兑水15公斤喷施。长势为第五真叶长出8-10cm
03.七叶期：每亩用量20毫升，兑水15公斤喷施。长势为第七真叶长出8-10cm
04.抽穗期：每亩用量30毫升，兑水15公斤喷施。70%植株完成抽穗。
05.灌浆期：每亩用量40毫升，兑水15公斤喷施。70%植株完成扬花。
(四)全季用量
碳氢高粱平均每亩全季节总用量120毫升为宜。
六、谷类作物碳氢粟子的安全用法用量
(一)粟子简史
粟，也称小米，作粱、狗尾草、黄粟、粟米，禾本科、狗尾草属一年生草本，须根粗大，秆粗壮，粟是谷子去皮后的结果，谷子是谷类植物。粟的营养价值很高，含丰富的蛋白质和脂肪和维生素，它不仅供食用，入药有清热、清渴，滋阴，补脾肾和肠胃，利小便、治水泻等功效，又可酿酒。原产中国，约有8千多年的栽培历史。是由野生的“狗尾草”选育驯化而来的。今天世界各地栽培的小米，都是由中国传去的。全世界小米栽培面积约10多亿亩，中国最多，总产量最高，多分布在黄河中下游地区、东北、内蒙古等地。
谷子从播种到收获要经历播种期、出苗期、成长期、拔节期、孕穗期、抽穗期、开花期、灌浆期、青熟期、成熟期等阶段。
(二)拌种壮苗
用50毫升拌种50公斤，随拌种随播种。兑水以“湿而不滴”为宜。用碳氢核肥拌种的小麦可保出苗齐、抗逆性强。
(三)五期用量
01.成长期：每亩用量10毫升，兑水15公斤喷施。长势为第四真叶长出8-10cm
02.拔节期：每亩用量15毫升，兑水15公斤喷施。70%的植株完成拔节。
03.孕穗期：每亩用量20毫升，兑水15公斤喷施。70%的植株完成孕穗。
04.灌浆期：每亩用量25毫升，兑水15公斤喷施。60%的植株完成灌浆。
05.青熟期：每亩用量30毫升，兑水15公斤喷施。100%植株完成灌浆。
(四)全季用量
碳氢粟子平均每亩全季节总用量100毫升为宜。
图六同一天播种的碳氢粟子(上)和化肥粟子(下)长势比较
谷类作物碳氢藜麦的安全用法用量
(一)藜麦简史
01.原产地区：藜麦原产地主要分布于南美洲的玻利维亚、厄瓜多尔和秘鲁，具有耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐盐碱等特性，是喜冷凉和高海拔的作物。藜麦植物分类属藜科，双子叶植物。植株呈扫帚状，株高从几十公分到三米不等，根系属浅根系，穗状花序，主梢和侧枝都结籽，自花授粉。
图七同一天播种的碳氢藜麦(上)和化肥藜麦(下)长势比较
02.海拔要求：藜麦发源于南美洲的安第斯山脉，距今已经有5000-7000年的食用和种植历史。食用的品种主要种植在安第斯山海拔3000米以上，降雨量在300毫米的高海拔山区。例如安第斯山的“的的喀喀湖”周边等。
03.太空粮食：20世纪80年代，NASA(美国国家航空航天局)在寻找适合人类执行长期性太空任务的闭合生态生命支持系统(CELSS)粮食作物时，神秘的藜麦在安第斯山脉被“重新发现”，NASA对藜麦做了细致全面的研究，发现其具有极高而且全面的营养价值，在植物和动物王国里几乎无与匹敌，蛋白质、矿物质、氨基酸、维生素等微量元素含量都高于普通的食物，与人类生命活动的基本物质需求，对长期在太空中飞行的宇航员来说不仅仅是健康食安全的食物。NASA将藜麦列为人类未来移民外太空空间理想的“太空粮食”。
04.联合国推荐：联合国粮农组织(FAO)研究认为，藜麦是一种单体植物即可满足人体基本营养需求的食物，正式推荐藜麦为最适宜人类的“全营养食品”，列为全球10大健康营养食品之一。
05.中国引进：上世纪末在中国西藏等地区开始实验种植。2008年中国山西、印度开始实验大规模种植。2014年中国西北地区开始种植。截至2017年，我国的藜麦种植面积已经达到13.5万亩。种植地区有内蒙古、甘肃、青海、山西、云南。尤以内蒙古藜麦研究会会长赵玉良在锡林郭勒盟太仆寺旗培育的碳氢藜麦质量上乘。该产品系央视跟踪推荐的“全营养食品”，已纳入全国人大“双创项目”。
(二)拌种壮苗
用50毫升拌种50公斤，随拌种随播种。兑水以“湿而不滴”为宜。用碳氢核肥拌种的小麦可保出苗齐、抗逆性强。
(三)五期用量
01.成长期：每亩用量5毫升，兑水10公斤喷施。长势为第四真叶长出8-10cm
02.拔节期：每亩用量10毫升，兑水15公斤喷施。70%的植株完成拔节。
03.孕穗期：每亩用量15毫升，兑水15公斤喷施。70%的植株完成孕穗。
04.灌浆期：每亩用量20毫升，兑水15公斤喷施。60%的植株完成灌浆。
05.青熟期：每亩用量30毫升，兑水15公斤喷施。100%植株完成灌浆。
(四)全季用量
碳氢藜麦平均每亩全季节总用量80毫升为宜。
科技部《碳氢核肥制备关键技术与产业化应用》国家科技成果评价委员会
碳氢科学碳氢农业碳氢核肥系列科普知识1200问编辑委员会顾问
赵永志：农业部耕地质量建设与管理专家指导组专家
北京市土壤肥料工作站站长/研究员
赵同科：北京市农林科学研究院研究员
张能玲：中国科学院微生物研究所教授
贺纪正：中国科学院生态环境研究中心研究员
曹卫东：中国农业科学院资源区划所研究员
李栋：中国农业大学工学院教授/博导
汪立君：中国农业大学食品学院教授/博导
田有国：农业部农业科技推广服务中心研究员/处长
方雯霞：中国检验检疫科学研究院高级农艺师
李临西：科技部火炬计划中心研究员
周卫：中国植物营养与肥料学会研究员
季恒宽：科技部中国高科技产业化研究会高级工程师
发布：中国国际碳氢核肥国际产业联盟有限公司
中国国际碳氢农业科学研究院
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