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把菜卖贵的九种方法
2011-08-04   来源:中国化肥网   

  我经常会给同事和客人提同一个问题:有一个有理想的菜贩,他非常喜欢呆在菜市场里卖菜,但又不甘心只赚取丁点的薄利,所以老想怎么样才能把菜的价格卖得比别人高?也就是说有什么办法能让他把菜卖贵了。通常我起码会列出九种办法来帮助菜贩实现他的愿望。

  第一种办法:市场垄断,想办法弄到更多的钱,把将要进入菜市场的菜都收购了,只剩下自己一家经营,肯定有价格话语权。

  第二种办法:占地利,把档口设在市场出入口,客人进进出出总得经过,对于那些赶时间的人还是愿意多花一点钱图个方便的。

  第三种办法:在购物环境上做文章,把档口的环境整得像五星级酒店一样,让客人买得舒服,菜价肯定得贵一点。

  第四种办法:在服务上做文章,索性把菜洗干净来卖,又或者推出电话预约送菜上门服务,菜价贵一点还是有人接受的。

  第五种办法:在形象上做文章,把档口弄得像有来头的全国连锁专卖似的,标明商号、统一产品包装、统一档口形象、统一人员服装、统一用语与服务标准,这菜卖得不贵才怪呢。

  第六种办法:在产品上做文章,卖有来头的菜,选自无污染环境种植、无农药、无化肥,真正绿色健康菜,这样的菜就算卖得再贵还是有很多人愿意掏钱的。

  第七种办法:做做促销的文章,每天推出一特价,还可以拿点葱姜蒜做促销品,把人气吸引过来,特价品虽然少挣了钱,但却带动了其它菜的销售,在促销品的面前,有些菜就算贵一点还是有人愿意埋单的。

  第八种办法:把品种做全了,规模比别人大,品种选择比别人多,能够为客人提供菜篮子的整体解决方案,菜贵一点在所难免。

  最后一种办法是弄一大美女,找一个“菜西施”来卖,美色当前,菜也变得分外靓丽,“好色之士”慕名而来多花一点钱算什么,因为既满足了口福,更满足了眼福,一举两得啊。

  当然要再想的话,还会有更多的办法,但话又说回来,不是每一种都是可行的,所以当我们为客人列出了尽可能多的解决办法后,必须要选择一种最适合、最可行的办法来帮助客人提升销量或者解决问题,这或许就是营销策划的根本吧!

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标签:化肥 营销 方法

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