规模经营，建成全国最大的猕猴桃生产基地
猕猴桃原为秦岭的野生果，其口味鲜美，营养价值很高，被誉为“绿色之宝，维C之冠”。位于秦岭北麓的周至县是世界公认的猕猴桃原生区和最佳适生区。上世纪80年代末，
经过充分调研和论证后，周至县委、县政府把猕猴桃作为兴县富民的主导产业来抓，响亮地提出“户均一亩园”的口号，全县数以百计的农业行政机关、科研单位、农技推广部门和广大农民群众，组成科研生产协作队伍，广泛深入地开展了秦岭北麓的野生资源普查、优良株系筛选、品种选育、育苗建园、加工利用、贮藏保鲜、医疗保健等全方位的开发、研究和发展工作，政府从耕地承包、发放贷款、技术服务等方面给果农提供优惠政策，全县兴起猕猴桃种植热。历经20多年的发展，周至的猕猴桃发展累计投入资金30多亿元，建成了全国最大的优质猕猴桃生产基地，人工栽植面积10多万亩，占全国栽植总面积的30％，总产量15万吨，占全国总产量的70％，年产值达两亿多元，全县有15万人从事猕猴桃及其相关产业，仅猕猴桃一项，全县年人均纯收入300多元，周至成为国内联片种植规模最大的猕猴桃商品生产基地，在品种选育、技术管理、贮藏加工、社会和经济效益等方面均居全国之首，是全国唯一的“猕猴桃之乡”和唯一的猕猴桃标准化管理示范县。
有机种植，跨过世界食品要求最高门槛
上世纪90年代中期，一种俗称“膨大剂”的激素类生长剂“大果灵”流入周至果区。果农在幼果期蘸用“膨大剂”，猕猴桃不仅果形漂亮，且个头会比原来大一倍多，但成熟后的猕猴桃口味品质却大幅下降，贮藏期缩短，树龄老化加速。当时，猕猴桃大规模走入市场只有10年左右的时间，大部分消费者并不知道自然生长与用了“膨大剂”的猕猴桃两者之间到底有什么区别，所以导致这种用了“大果灵”的猕猴桃一度俏销市场。猕猴桃产业开始步入一个周至人自己也说不清的“怪圈”，“维C之王”猕猴桃的声望在国内外高端市场由此大跌。为了保护支柱产业，从1999年开始，周至连续三年开展了轰轰烈烈的“猕猴桃品牌保卫战”，这场战役和果农当年生产的“绿色健康食品”同样面临了尴尬的处境：相邻区县蘸过膨大剂的劣质猕猴桃早早就高价售出，而周至大量未蘸过膨大剂的优质猕猴桃却无人问津。就在果农不知道该是相信政府还是果商的时候，随着我国加入WTO，猕猴桃迎来了更大的发展空间。但是，国际市场上只认可国际标准，即必须在有机环境下生产接近天然的有机果品并通过国际有机食品机构认证后才能上市。周至县委、县政府及时调整工作思路，实现政府职能从管理型向服务型的转变，开始更多地用市场规律和科技示范手段引导果农杜绝“膨大剂”。在县委、县政府的大力支持和引导下，2002年，楼观镇果农赵志修和几位猕猴桃种植大户、龙头加工销售企业自发组成了全国首家绿色生产自律组织―――“有机猕猴桃种植联合体”，发出《保优质创名牌适应加入WTO新形势的倡议》，得到20多个种植大户和龙头企业的响应，他们率先实施标准化栽培管理技术，坚决禁用化肥农药和果实“膨大剂”，并在果实采摘前采样化验，统一规格、价格，统一储藏、销售，避免盲目生产、销售现象，保护自身利益，保护猕猴桃产业。与此同时，周至县一方面继续查禁“膨大剂”，一方面因势利导，提出实施农业精品富民战略，按照“市场引导、政府服务、企业运作、果农受益”的原则，在司竹、楼观两个连片猕猴桃园建成了“西安万亩绿色猕猴桃示范园”，在哑柏、青化等乡镇各建高标准有机示范园13000亩，大力推广猕猴桃“单枝上架、配方施肥、定量挂果、生物防治”四大技术，真正实现了猕猴桃有机种植和标准化管理，促进了猕猴桃生产由数量扩张型向质量提高型的彻底转变。到了秋季猕猴桃收获前期，县上组织推介团，分赴全国各大中城市举行新闻发布会和招商活动，帮助广大经营者、消费者了解猕猴桃、消费猕猴桃。很快，这些措施得到了市认可，2003年11月，周至2000公斤猕猴桃从咸阳国际机场首次空运泰国。2004年8月份，周至县通过有机种植技术生产的猕猴桃首次通过欧盟食品组织认证，跨过世界食品最高的“门槛”，一举拿下了为欧盟26个国家和地区供应4500吨猕猴桃鲜果的订单。近年来，周至猕猴桃连续在国家、省、市级农产品博览会、展销会和名优果品订货会上获得20多项大奖，被列为国家最优良的4个猕猴桃品种之首。
综合开发，建设兴县富民支柱工程
周至猕猴桃绝大多数为秦美品种，成熟集中，基地总面积已达14.8万亩，猕猴桃年产量达14万吨，几万吨鲜果在采收期的一个月内要全部售出，一旦销路不畅，就会重演果贱伤农的悲剧。为了应对市场风险，近年来，周至县在狠抓标准化管理和有机种植的同时，积极鼓励和吸引外来客商，以资本参与、入股等多种形式，与农户结为利益共同体，大力发展果农急需的生产、科技、流通和产品加工服务型合作经济组织，在规模结构和产业链完善上下功夫。通过对“企业＋基地＋协会＋农户”经营模式的探索，提高了周至猕猴桃产业化程度，规范了产业链条各个环节。目前，全县猕猴桃贮藏冷库已达1133座，总库容为9.4万吨，司竹、楼观、哑柏、马召四大基地乡镇果树面积与冷库建设同步发展，初步形成了产业化分布集群。2005年，在西安市委、市政府的大力支持下，周至积极开展产业调研，制订了《20万亩优质猕猴桃发展规划》，配套出台了《猕猴桃基地发展20条优惠政策》，召开20万亩优质猕猴桃发展动员大会，极大地调动了果农的种植积极性，去冬今春全县再次掀起新一轮猕猴桃栽植高潮，新栽面积达1.8万亩，栽植品种以国际知名品种海沃德为主且多为集中连片规模化栽植，全县猕猴桃基地总面积已达14.8万亩，今年猕猴桃鲜果总量达11万吨，比去年增加10％以上。基地规模不断扩大，品种结构优化调整，贮藏加工能力迅速增加，产业配套化发展势头良好，周至猕猴桃产业终于跃出低谷，开始了“二次就业”。今年，周至县在“辉煌十五，和谐陕西”大型新闻调查活动中被评为“果业强县”。
