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寻找北京菜价攀升的“中间环节”
2007-01-23   来源:中国农业网   

    细心的人会发现,虽然临近春节,但是北京居民的菜篮子却迟迟没有“金贵”起来。据了解,由于今年暖冬气候让南方大田蔬菜喜获丰收,所以来自海南、广东和广西的蔬菜占北京蔬菜市场80%以上。尽管北京零售市场蔬菜价格同比是下降的,但从海南收购的黄瓜每斤0.5元,到北京蔬菜零售市场买到2.5元,依然翻了5倍。从田间地头到北京零售市场经过长途跋涉蔬菜价格一路上扬,那么菜价上涨谁在偷着乐呢?
  
  蔬菜丰产 菜农不“丰收”

    13日,记者来到在京城誉有蔬菜价格“晴雨表”的北京新发地农产品批发市场,看到卖菜和买菜的车辆进进出出,络绎不绝,讨价声还价声汇成一片,蔬菜交易一片繁忙。在此交易的蔬菜不仅流向北京大大小小蔬菜市场,而且天津、张家口等北京周边地区的省市也来这批发各种蔬菜。

    北京新发地农产品批发市场副总经理刘僧会接受记者采访时说,新发地蔬菜批发市场平均每天蔬菜的交易量为900多万公斤,是北京最大的菜篮子。刘僧会说,农民都是靠天吃饭,气候和季节是影响蔬菜价格波动的主要因素。今年是暖冬,气候有利于南方大田蔬菜生长,产量喜获丰收,但是蔬菜丰产,菜农并不“丰收”。因为蔬菜量多,卖不上好价钱,菜农并没有得到多少实惠。记者在采访中了解到,今年冬季北京零售蔬菜市场价格虽然高,但是同比还是便宜的,批发价格同比下降20%左右,而收购价格却下降40%左右。

    海南省农业厅住北京农产品流通办事处的曹慧告诉记者:“冬季海南生产的蔬菜,比如,冬瓜、豆角、泡椒、南瓜、尖椒、茄子、黄瓜、圆椒等是北京冬季蔬菜的主要来源之一。”她说,1月12日在海南收购的黄瓜每斤才0.5元。一位批发山东寿光蔬菜的经营户插话说,菜农种植蔬菜从育苗到收成,整个生长期40天左右,尤其是大棚蔬菜种植费用更高,菜农盖大棚用的专用塑料膜、竹竿、草帘及蔬菜生长过程中所需要的电、化肥、农药等价格普遍上涨,农民挣不了几个钱。

  蔬菜产地与销区价格相差在哪

    从海南菜农田地收购的黄瓜每斤0.5元,千里迢迢运到北京后,批发价摇身变成了1.2元,再到居民手里时陡升至2.5元。菜价一路上涨,谁乐了?今冬广西的大田种植的蔬菜长势良好,但量多价格很难上涨。蔬菜批发商马某给记者算了一笔账:12日从广西菜地收购的西葫芦每斤0.4元,入库费每斤0.05元,一个纸箱2元,再加上装卸费、包装费,一汽车装30吨西葫芦,途经广西、湖南、湖北、河南、河北五省市,行驶2天2夜运到北京仅运费就17000多元,比去年涨4000多元,还要交摊位费500元,批发价卖到0.8元,不赚钱。

    他说,去年这时我从菜农手中收的西葫芦每斤0.8元,比今年高一倍,所以蔬菜丰收菜农并没有得到太多的利。一位姓刘的司机解释说,汽油价格一涨再涨,运费能不涨吗。

  蔬菜批发商挣的是“辛苦钱”

    13日,北京的气温达到零下6摄氏度,记者观察到这些蔬菜批发商们在凛冽的寒风中一站就是几小时,他们两班倒,24小时交易,尤其是冬天,挣的全是“辛苦钱”。批发扁豆的赵某憨笑着说,搞蔬菜批发看的是运气,靠量挣钱,但天气好我们就得赔钱。他说,如果遇到大雪、大雾天气,拉蔬菜的汽车堵在路上过不来,菜少就能卖个好价钱。但是蔬菜水分大,堵在路上的时间过长菜都捂烂了,到北京又卖不上好价钱了。所以,批发蔬菜不但辛苦,而且风险很大。

    赵某掰着手指头说,12日从广东菜地收购的扁豆每斤1.2元,一汽车装25吨扁豆,运到北京仅运费就15400元,批发价卖到1.5元,一斤赔0.2元。 不过,到春节前菜价一涨,就把赔的钱找回来了。

     从批发到零售 菜价翻一番

    从新发地批发每斤1.2元的黄瓜,拉到零售市场就卖到了2.5元,批发价每斤1.2元的扁豆也同样卖到2.5元,从批发到零售蔬菜价格翻了一番。记者在西草场蔬菜市场看到,西红柿、黄瓜、芹菜、豆角、菜花、冬瓜、生菜等琳琅满目。从新发地批发每斤0.25元大白菜拉到零售市场就买到了0.5元,批发每斤1.1元的西红柿买到2.5元,批发价每斤1.2元的黄瓜卖到2.5元,批发价每斤1.5元的豆角也买到3元。如果说南菜北运行程几千里,运费高达万元以上,加上入库费、包装费等价格翻番可以理解。而同在北京从批发到菜摊价格翻一倍,就不可思议了!

  春节前蔬菜价格还往上蹿

    记者在新发地蔬菜批发市场礼品菜经营区看到,市场上摆满了各种各样的蔬菜:紫色的菜薹嵌着金色的小黄花,绿白色的棒菜、橙红色的小金瓜……形态各异,色彩斑斓。经营礼品菜的赵先生指着这些五颜六色的蔬菜对记者说:礼品菜已成为北京春节蔬菜市场销售的热点,一箱礼品菜,里边装有10多种特色菜,每箱卖100多元。临近春节,送礼都送绿色食品,所以,礼品菜卖的很好。

    北京新发地蔬菜批发市场副总经理顾兆学对记者说,山东省寿光温室的叶菜也是北京冬季蔬菜的主要来源地。他说,天气虽然寒冷,但是阳光充足,利于大棚蔬菜的生长。大棚蔬菜的生长全靠太阳光照射,阳光充足,大棚里的黄瓜、西红柿容易结果,产量高。所以,今年蔬菜价格不会大幅上涨。顾兆学表示,每年农历春节前都是蔬菜价格上涨的季节,过了春节菜价很快就会下来。

    记者在与部分市民谈论菜价时,他们普遍表示,大冷天,种菜的、卖菜的整天在外边冻着挺受罪的,挣的是辛苦钱。临近春节菜价比平日高一点我们可以理解和接受。

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标签:农机 中间 环节 攀升 菜价 北京 寻找

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