春节过后，鸡蛋价格高位回落。究其原因有如下几点：
１、养殖户在春节期间因休市而拥有一定的库存。春节前，因货源相对紧张，经销商备货，养殖户产生惜售心态而导致春节前末期，部分养殖户未将存货销售完毕。
２、经销商的春节期间备货销售情况不乐观。受暖冬以及消费不振的影响，鸡蛋终端消费以及消费者的备货量均不大，以至于零售环节的蛋商出现了年前卖不掉的现象，继而出现库存。
３、消费平淡。因春节假期，鸡蛋的主要消费团体如学生等处于假期中，导致消费的拉动相对疲软。
４、经销商在当前情况下观望心理浓厚。产品价格下滑的过程中，经销商为避免损失进蛋时间推迟，进而导致了鸡蛋价格的进一步向下。
鸡蛋供应量有所增加。随时间的推移，新增开产的蛋鸡存栏量相对于前期有所增加，但幅度不大。
后市预测：
１、总需求低迷。在国家宏观调控的作用下，中国的投资需求猛然下降，这将导致社会总需求趋弱。
２、在趋弱的总需求的制约下，鸡蛋需求状况将受到打击。
３、蛋鸡供应状况较06年上半年有根本的好转，尽管供应增长缓慢，但这个增长的预期将打击经销商的市场预期。
综上，近期内鸡蛋价格将以低迷为主，其价格将以成本为轴心窄幅运动。
