“重建人与食物之间的信任”
闲不住的张湘生脑子里一直盘旋着一个问题：“为什么农村这么多绿色、健康、纯手工的优质农产品卖不出去，而同时城里人却在担心自己吃的东西不干净、不卫生、不安全？”
这次火爆的助农活动启发了他。“既然双方都有需求，我为什么不去微店平台上做一些事情，既能帮助农民解决滞销问题，又能让消费者不再为食品安全担忧？”
张湘生把这个想法告诉了王珂。王珂听后非常赞同和支持。
张湘生决定要把“微店助农”当成事业来做。他遇到的第一个问题就是如何保证“微店助农”平台的可持续发展。这位90后给出的答案是，“不能以博得别人同情的方式生存，而要靠优质的农产品本身去吸引大家。”
为了保障农产品的品质，张湘生在自己的“柿子红了”公司展开了“契约种植”试验。“所谓契约种植，就是跟柿农签订种植合约，让他们按照我们制订的标准，生产有机、绿色、无污染的农产品。”张湘生解释说，“等果实成熟后，我们进行保价收购，并对好产品进行奖励，从源头上保障品质。”
在电话里，这个声音洪亮的90后兴奋地介绍说，目前“柿子红了”已经和45家富平柿农签订了种植合约。4个多月的时间里，他们提供的40吨优质柿饼总是刚上架就被消费者一抢而空。
张湘生面对的第二个难题是寻找优质的农产品。“中国地大物博，我相信有很多农村都可能存在农产品滞销问题。”于是，他带领团队自发寻找，在微信、微店等平台招募，关注媒体发布的滞销求助信息，“目的只有一个，就是找到更多需要帮助的农户，把优质的农产品提供给消费者”。
如今，在“微店助农”的平台上，广东的荔枝、福建的杨梅正在热销，宁夏的枸杞、山东的茶叶和黄土高原的土豆也即将入驻。
“每一个品类的农产品进入，我们都会去当地进行考察，只有达到标准才会让产品和消费者见面。”上个月，张湘生到福建浮宫镇的山上考察杨梅，“漫山遍野的杨梅树，纯天然种植，果实摘下来就能吃。周围有山有水，树下还有土鸡在跑，这样的环境下种出的杨梅能不好吗？”
张湘生认为，“微店助农”平台能够帮助这些散布乡野的优质农产品实现市场价值。“我们希望通过高品质的服务、严格的质量把关向消费者传递一个信息，那就是‘微店助农’只提供绿色、安全的农产品。”
这个雷厉风行的年轻人正准备把“契约种植”推广到微店助农平台上的所有农产品。他希望打造出一个个让人放心的品牌，并在消费者那里“重建人与食物之间的信任”。
