家在山东烟台的孙继涛干蔬菜批发已经快７年了，常常在北京城南的新发地农产品批发市场里从凌晨忙到深夜。虽然近期蔬菜价格历过一次上涨，但孙继涛还是感觉生意越来越不好做。
“整个新发地市场里好像人人都在说挣不到钱。”孙继涛说。
新发地市场是中国北方最大的农产品批发市场，集中了来自全国各地的３万多农产品批发商，这里也被称为中国农产品价格的“晴雨表”。今年１１月，中国市场上的蔬菜价格经历过一次上涨，而在国家的平抑措施出台后，开始回落。
中午时分，孙继涛凌晨运进的一卡车白菜卖出了大约三分之一。他说，除去各种成本，正常情况下，卖一车菜能赚１０００块钱，但这钱要跟７个合伙人平分。
“也不是每卖一车菜都能赚到钱。”孙继涛说，“今年收菜的价格偏贵，加上包装、运输、人工成本上涨，我们赔钱卖菜是很正常的事。”
在新发地出售生姜的武建东夫妇对卖菜这行也有类似的感受。
不久前中国市场上生姜价格飞涨，并催生了一句流行语“姜你军”。自从这个热词在媒体上频频出现，鲜姜批发价在各种因素作用下从每斤２．７元左右下降到１．９元左右，只用了半个月。
“我这些自家种的姜还好，那些看到鲜姜价格上涨就冒高价收购的商户可能就要赔钱了。”武建东说，“不过，就算是自家种的，成本也越来越高。”
来自河北秦皇岛的武建东说：“种姜真得说是劳动密集型，可人工的价格在不断上涨。”他说，去年，雇人在地里干活的价钱是一个小时７块左右，现在一个小时９块钱还找不到人。种子、化肥、农药等的价格都在上涨，现在种一亩姜的成本超过８０００元。
为平抑蔬菜价格，中国近期出台了一系列措施，包括对运输农产品的车辆免收高速公路通行费等。而包括新发地在内的农产品批发市场也减少了对批发商收取的入场费。
“国家最近的政策的确能帮我们降低些成本，但我认为，这些并不是影响农产品价格的主导因素，未来农产品的价格还会上涨。”武建东说。
２０１０年，包括农产品在内的物价上涨成了普通中国人最为关心的热门话题之一。国家统计局最近公布的数据显示，１１月份居民消费价格指数（ＣＰＩ）同比上涨５．１％，是２８个月以来的新高。其中，食品价格上涨幅度居首位。
对此，中国社科院中国经济评价中心主任刘煜辉表示，农产品涨价背后的深层次、趋势性原因，其实是包括生产资料、劳动力和土地等方面务农成本的刚性增长。
实际上，面临成本上升压力的还并不仅仅是中国的农业和农产品领域。
经济学家、北京大学副校长刘伟则在日前举行的一次论坛上表示，改革开放以来中国的高速发展带来了经济面貌的巨大变化，但由于种种原因，中国经济整体都面临着土地、劳动力、能源、原材料等成本大幅提高的问题。
针对发展中存在的问题，中国在指导未来５年发展的纲领性文件——“十二五”规划建议中已经提出了要加快发展现代农业、提高农业综合生产能力以及发展现代产业体系、提高产业竞争力等等措施。
专家表示，面对发展的“高成本时代”来临，中国必须着力提高各个产业的生产效率。“成本上升和效率改善就像两个车轮，一旦消极的车轮跑过了积极的车轮，中国将面临陷入滞涨的威胁。”刘伟说。
