为了满足苹果在各物候期内对养分的需求，在夏季应及时追肥，追肥次数取决于气候、土壤、树龄和结果状况。一般高温多雨的沙土地，施肥量宜少量多次，反之，可酌量减少。结果树、高产树追肥次数宜多，一般每年2-3次。
常用追肥期为花前期、花后期、果实膨大期、花芽分化期等，夏天可在果实生长后期追肥。追肥量可采用地方果园的惯用施肥量幼树每株次施硫酸铵0.2-0.5千克;盛果期树每株次施硫酸铵1-1.5千克，据有关试验指出，氮肥配合磷钾肥，对高产优质和壮树有明显效果。至于氮磷钾的比例，因果园条件不同，差异较大。如棕黄壤土，苹果幼苗期的氮、磷、钾适宜配合量为2：2：1或1：2：1，结果期为2：1：2。对盐碱土壤，其适宜配比为1：1：1。
微量元素使用量，因果树缺素情况不同而增减根外追肥次数，如幼树在后期应结合喷药，或单喷磷钾肥及微量元素3-5次。结果树从花期开始，直到秋季，可结合喷药根外追微量元素2-5次。施肥方法：土壤施肥有环状沟施、放射沟施、全园撒施。速效性肥料易于迅速被土壤吸收，可以浅施磷肥在土壤中移动性小，应深施到根系分布层，追肥应浅施，以保证果树短期内需要。根外追肥：根外追肥效果快、用肥省。有时根外追肥与喷药结合，能一举两得，节省劳力。喷布适期为萌芽开花期，幼果期(间隔5-7天，连喷氮肥3-5次，有利于扩大叶面积，加深叶色，增强光合作用和果实膨大)果实膨大至采收期(多次喷布氮磷肥可使果实膨大和增色，促进花芽分化加速根系生长和树体营养的积累)。
