【导读】黄桃是一种味美香甜、十分可口的水果，而且黄桃内含丰富的营养元素，具有很好的食疗功效，有助于帮助人们化解淤血、出血等症状，而且还能养阴、生津、润燥活血。不过为了保证黄桃的果实品质，在栽培和种植它的过程中，还是要学会一些必要的基础知识的，下面就一起去了解一下吧。
黄桃是一种比较常见于罐头食品的水果，其中可供加工罐头的品种也是非常多的，而且同样都具有很好的食疗功效呢。
黄桃的食疗价值
适宜人群：容易疲倦的人，在污染环境工作的人、嗜好抽烟的人、从事剧烈运动和高强度劳动的人、长期服药的人。有助于淤血、紫癍、出血等症状，色素斑、白内障患者、坏血病患者的治疗。
食疗功效：
1、养阴补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
2、生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
3、活血祛瘀：促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。
4、通便：可以润滑肠道，刺激排便。
5、调经：缓解痛经，或是经期腰痛。
6、平喘：降低呼吸中枢的兴奋性，使呼吸运动趋于安静而呈现镇咳和平喘的作用。
7、其他功效：具有养阴、生津、润燥活血的功效；主治夏日口渴，便秘，痛经，虚劳喘咳，疝气疼痛，遗精，自汗，盗汗等症。
加工型黄桃优良品种
1、明星：1983年从郑州果树所引进。7月下旬成熟。果圆形，果肉金黄色。核小，粘核，果重200-300克，最大530克。果面橙黄色。可溶性固形物13.1%。加工利用率为78%。抗褐腐病、丰产等。该品种是加工罐桃的理想品种。
2、金童7号：原产美国，1984年引进我地。9月上旬成熟。果圆形，平均单果重200克，最大果重346克。果肉果皮均为黄色。粘核，核小，可溶性固形物13.12%。加工利用率为75%左右。抗流胶病，丰产稳产。
3、金童8号：美国品种，1994年引入我地。9月中旬成熟。果圆形，平均单果重226克，最大果重270克；果肉黄色，果质致密，果皮黄色，粘核，肉核比为19.79：1。可溶性固形物17.77%。加工利用率为76%。该品种是最有发展前途的晚熟品种。
4、太阳粘核：1985年从郑州果树所引进。8月下旬成熟。果圆形。果重一般180-220克。果肉果皮均黄色，核较大，粘核。可溶性固形物14.21%，加工利用率70%。抗病丰产。
黄桃栽培技术要点
选地：选择高坑、光照充足、疏松肥沃的土地，在播种前先深耕，施足机肥，开好排水沟。
接穗处理：在母株上选择健壮的营养枝芽头作接穗，去除叶片保留叶柄。在芽的上部0.5㎝处横切一刀，直至木质部，再在芽的下端2㎝处木质部向上切到横切口。将切下的接穗贴在砧木的切口处，形成层对齐。
定植：时间在冬末初春萌芽前进行，最好2月底前定植完毕，定植深度在嫁接部位以下3～5cm，芽片向阳，定植后要浇足活棵水。
水肥：黄桃果树对水分的要求十分严格，梅雨季节和夏季台风暴雨时期，必须开好排水沟，做到雨停沟干，不积水。新定植苗在1～2年内必须注意肥料管理，以促进苗木生长，但一定要薄肥勤施。幼龄树可以在春夏苗木生长季节插种些蔬菜，利于提高土壤活力，改善土质，但绝不可种植高杆作物。
除了上述介绍到的种植知识外，在黄桃栽培管理中，我们还要注意适时对它进行修剪和蔬果，以避免果实太小或染上病虫害，从而降低了果实的品质。
