栽培管理
温度调控 幼苗定植后3～4天内不通风，密闭保温，以利缓苗。在17时以前覆盖草苫保温，上午太阳直射棚面时揭开草苫，晴天中午棚内气温超过35℃，可短时间回苫遮荫降温；缓苗后及时通风换气，应由小到大逐渐进行。初期可在拱棚两头揭膜通风，先一头揭开，天暖后再两头一齐通风,当平均气温在15～18℃时,白天可两侧通风，夜间再盖好。气温超过18℃，可昼夜揭开通风。随着通风口位置不断变换，通风口逐渐加大，通风时间也逐渐延长；当北方寒冷地区外界最低
气温12℃以上，瓜蔓约15～16片叶，开花授粉前7天左右撤除拱棚。为提早成熟，也可延至坐瓜后再撤棚。撤棚前5～6天，低温炼苗，直到拆棚为止。一般北方双覆盖西瓜栽培扣棚期约为30～35天。
整枝压蔓 定植后20天左右，西瓜即甩蔓。此时，外界气温尚低，瓜蔓仍应在棚内生长，为防止植株生长点*在棚膜上烤伤，应适当棚内盘蔓。双覆盖栽培多采用双蔓整枝，单行双株栽植者，一株向一边,一株向另一边爬蔓(图6-5)。双行栽植者，一行植株向另一行植株方向爬蔓(图6-6)。当蔓长 30厘米左右时开始压蔓，此时瓜蔓匍匐在地膜上，应用土块明压，瓜蔓进入伸蔓畦可用6～7厘米长，0.5厘米粗树条，折成“v”字形卡压在蔓上进行枝条压蔓。由于双覆盖栽培多用嫁接苗定植，应避免浅沟压蔓法，以防压蔓节发生不定根，降低甚至失去嫁接防病作用。一般每隔4节压一道蔓，坐瓜时前后两节各压一道蔓，以防大风损坏幼果。
人工授粉与留瓜 定植后30天左右，第二雌花陆续开放，但小棚尚未撤掉，加之外界气温尚低，昆虫传粉较少，须人工辅勘授粉。一般在主侧蔓第二雌花开放的当天上午6～9时，人工授粉，方法同地膜栽培。但留瓜最好主侧蔓第二雌花同时进行，以利选瓜、定瓜，并防止环境不适引起坐瓜节位上升，延迟坐果。
追肥浇水 双膜覆盖栽培要获得早熟、高产、高效，肥水适量，促控得当是成功的关键。尤其要防止徒长疯秧，落花、化瓜。因此，首先要及时准确判断植株是否徒长，以便采取合理的栽培措施。一般健壮成龄叶长度为18～25厘米，叶柄长为8～14厘米，即叶柄长均小于叶片长；正常叶片长度略大于叶宽或基本相同，叶片中午稍向内卷曲，傍晚舒展，叶片姿态微平，嫩茎俗称龙头微翘，生长中速。反之叶柄长明显大于叶身长，叶身长明显大于叶宽，嫩茎高翘生长迅速即为徒长株。其次，判定雌花能否正常坐果是合理采用护花保瓜，提早成熟技术的前提。其一，当日雌花开放节位居顶端距离远近是判定雌花能否坐果的重要指标。即开放雌花节位距顶端30～50厘米，蔓粗为6～8毫米，节间长度小于或等于叶片长度的植株容易坐果。大于60厘米或小于20厘米，均会因长势过强或过弱不易坐果。其二，雌花开放时子房大小与坐果关系密切。雌花子房大，茸毛多，果柄长而粗者易坐果，且瓜大、产量高；相反，坐果差，瓜个小，品质不良。生产上只有正确诊断植株生长发育状况，才能采取相应的措施。
双覆盖西瓜苗期一般不浇水，以免降低地温；进入伸蔓期，采用条沟施肥法第一次追肥，应距瓜苗60厘米左右开浅沟施肥，同时浇促蔓水；当幼瓜直径长至4～s厘米，果实退毛时，表明已坐稳果，结合浇水，第二次追肥即“膨瓜肥”，每公顷施腐熟豆饼600～750公斤，三元复合肥225公斤。当幼瓜直径13～15厘米时，第三次追肥，即“二次膨瓜肥”、每公顷尿素75公斤，硫酸钾75公斤。同时浇水，结合叶面喷施0.2％磷酸二氢钾补充磷、钾肥。此后每隔3～5天浇一次水，经常保持土壤湿润。果实定个后要减少灌水，防止裂果及品质下降。除上述正常管理措施外，一旦发现植株徒长，应采取如下措施及时补救：控制肥水，特别是不能偏施氮肥，适时喷施硼肥；有针对性地加强植株调整，如开花前摘心或压蔓的顶端；重捏一下雌花前的瓜蔓，破坏养分向幼茎生长点精送；在雌花节前用2根竹签互为垂直插入瓜蔓，以利养分向幼果输送，控制茎蔓生长等。此外，发现西瓜龙头高翘，可在*茎尖处挖一深槽，将其压入槽内，使茎头露出压蔓槽口5～10厘米即所谓“重压龙头”，以抑制顶端优势，达到控制植株徒长的目的。
适时采收 双覆盖栽培提早采收，季节差价较大，经济效益显著。为此生产上多采取如下措施：第一果实充分长大，已定个时，用100～300毫克／升乙烯利溶液加少许肥皂粉喷布果面，可提早成熟5～7天；第二标记保熟，即在留瓜雌花授粉后，旁插一根长50厘米，顶端涂颜色的木条，每2天更换一种颜色，记载何日插何色条，后按品种熟期日数，抽样切瓜查验，保证适期采收上市。标记法较常规形态及物理判别法准确可*，能充分发挥早熟栽培作用。采收最好下午进行，次日上午上市。若供应当地市场，成熟度应在九成以上；若远途运销，则以七八成熟较宜。
选留二茬瓜 双覆盖早熟栽培由于第一茬瓜收获期较早，若管理得当，第二茬瓜与普通露地栽培不差上下，增收潜力很大，二茬瓜产量可占总产量的1／3左右。其管理要点为：头茬瓜采收前10～15天，选生长健壮侧蔓选留二茬瓜。头茬瓜管理过程中不要损伤叶蔓，并以防止植株早衰为中心环节，从头茬瓜膨大时即每隔7天喷一次0.3％～0.5％磷酸二氢钾进行叶面补肥；头茬瓜采收前2～3天，每公顷追施磷酸二铵225公斤，促进二茬瓜膨大。头茬瓜采收后，及时清除杂草及病叶枯蔓，加强通风透光，促进二茬瓜生长发育。
