一，产生僵茄。
由于花未受精或受精不良，产生单性结果，使果实内部激素含量不足，营养不能大量地供给果实，果实膨大受到限制，从而产生僵果。另外，环境条件不良，施肥不足，养分缺乏，同化作用受阻，制造的光合产物有限，而茎叶生长却又要大量消耗光合产物，致使向果实外运输。营养物质受到限制，也使果实发育不良，质硬个小。
二，茄果着色不良。
水分供应不足，营养成分失调，加之叶片生长过旺而遮光，果实得不到充足的光纤照射时，容易形成这种果实。设施内紫外光线少，这种果实较多。施用硫酸铵，可防止这种现象，喷施糖液叶可增加茄子的色泽。
三，出现畸形果。
由于施肥过量，养分在花芽部分积累过多，使细胞分裂过程中形成多心皮的果实所致。低温，氮肥用量过多，浇水过量，容易形成畸形果。
四，出现营养缺乏或过剩症。
棚室多年连作，容易造成缺钾，前期叶片边缘和叶脉间产生失绿病症，后期叶片脱落。在这些叶片中钾的含量低于4%，最低仅为0.6%。果实中钾的含量也在4%以下。另一方面，镁的含量增高，叶片中的镁含量可增加到2.2%---3.7%，叶脉间产量黄化。镁与钾有显著的拮抗作用，镁在含量增高，会使钾的含量降低。
