近年来，南京市利用大棚韭菜栽培的夏秋空闲季节套种丝瓜或豇豆，既不影响夏秋季叶韭壮棵养根，又提高了保护设施的利用率，增加单位面积的经济效益，具有较高的推广价值，目前在南京市已大面积推广。
一，茬口安排
3月下旬穴播韭菜种子，4月下旬在两边棚灌内侧10厘米处穴栽丝瓜，6--8月收获。第二年4--6月少量收获求财，4月中下旬在两边棚灌内侧10厘米处定植丝瓜，6-8月收获；11月下旬清理韭墩，盖大棚膜进行韭菜冬春栽培。第三年1月上中旬收获韭菜，供应节日消费，一直可收获至5月底；3月下旬在棚灌内侧15厘米处定植丝瓜，5月下旬至8月收获。从11月下旬开始，管理和茬口安排同上一轮，第六年6月挖除或更换韭根。
二，韭菜栽培技术要点
1，品种选择 选用宁蔬黄苗、791和汉中冬韭等。
2，播种机苗期管理 播前结合整地整畦，每亩施腐熟有机肥3000千克、复合肥150千克作基肥。3月下旬播种，每亩用种量2--3千克，直接穴播，穴距为25厘米*25厘米；播后覆盖遮阳网，15-20天出苗后及时撤除；2--3片叶时追一次肥，每亩施尿素10千克；幼苗期土壤见干见湿。90天即可长至15厘米高。用沼液灌根或用二嗪磷颗粒剂防治韭蛆，用阿立卡、阿克泰、吡虫啉等防治蓟马。
3，入棚前管理 株高20厘米左右时进入成株生长期，夏秋季不收割以壮棵养根，为冬春丰产打下基础。8月下旬至10月中旬是肥水管理关键季节，8月中旬追1次肥，每亩施尿素30千克，施后浇透水，每隔5--6天浇1次，连续3-4次；9月中旬进行第二次追肥，每亩施复合肥30千克，施后连浇2遍水。以细孔橡皮喷灌灌喷灌为佳，畦面见干见湿，及时除去畦面和韭墩中的杂草，若有韭薹要及时采摘，减少养分消耗，促进养根。第二年4--6大棚露地栽培时，为壮棵养根，仅收获1--2刀。
4，入棚后管理 第二年11月下旬，严霜过后，韭菜地上部分基本受冻枯死，清理韭畦，轻锄韭墩周围，将根部以上的表土扒走，晾晒2--3天，每亩施尿素20千克、复合肥30千克，浇1此透水，然后盖大棚膜，其后棚内温度若超过30℃，及时通风降温；新发韭苗10--15厘米高时，若土层干旱应补1次水。1月上中旬收获第1刀，以后每隔20天左右收割1次；收割后5天左右，叶韭长出3--5厘米高时，补肥喷水1次，每亩施尿素15千克;要分棚采收，确保春节前一周和元宵节前有青韭供应市场。2月下旬后，注意通风降温，温度白天保持在32℃以内。5月上旬揭膜后韭菜转入露地生长，可收割1--2刀供应市场；一般第3--4年为高产期，第4年后产量下降，第6年夏季即可更新淘汰。
三，丝瓜栽培技术要点
1，品种选择 选择熟性早、结瓜性好、抗性强的品种，如新翠玉、江疏一号等。
2，播种育苗及栽培定植 根据套种定植时间，提前浸种、催芽，露白后用72穴穴盘基质育苗，3月下旬定植的，可在大棚+小棚内育苗；4月中下旬定植的，可用大棚育苗；5月上中旬定植的，可小棚育苗。3--4叶时即可移栽，移栽前通风炼苗，定植是在瓜穴中点施复合肥并于土混匀，每亩施肥30千克。
3，植后管理 定植后棚内温度白天保持在28--30℃，夜间14---16℃，夜间温度稳定在16℃以上时撤除大棚群膜，5月上旬揭膜。蔓长40厘米时引蔓、绑蔓、上架，生长前期去除侧蔓。第1雌花坐果后，在距丝瓜根部20厘米 处，穴施追肥，每亩施尿素20千克、复合肥20千克。采收第1批果后，每亩追施尿素15千克。
