特殊栽培技术—无土栽培
1.栽培目标 由于常规保护地是以土壤为介质的栽培方式，常年的耕作使草莓地土壤盐分积累、病虫害加重、抑制根系生长的分泌物增加，连作障碍日益严重，造成草莓植株生长势减弱、产量降低、果实品质下降；草莓生产中大量施肥、用水，实际水肥有效利用率不高；生产中所需劳力较多，受自然环境影响较大，在许多沙漠、荒原、海岛或难以耕种的地区，均不能种植草莓，因此人们选用无土栽培。无土栽培根据营养来源不同分为无机营养无土栽培和有机生态型无土栽培两种类型。无机营养无土栽培由无机营养液提供营养，主要是各种无机盐的混合溶液，这种方法栽培多样化，栽培程序也比较规范，目前大多数作物都有明确的营养液配方，无机营养液的配比比较严格，混合顺序要准确，技术性和田间管理要求很高，同时需要专门的无机盐、栽培设施和灌溉设施，供应电源，投资成本大，需要专门培训，产品中硝酸盐含量高，不符合绿色食品标准，目前这种无土栽培方法在草莓生产中应用很少。
有机生态型无土栽培需要的营养主要来自于有机肥，是二十世纪新兴起的一种栽培方式，该栽培基质组成为农产有机物，用有机或无机固体肥提供营养，栽培方式管理简单，与自然土壤栽培基本相似，不用电，投资成本小，全施有机肥可达绿色食品AA级标准，不会对环境造成污染，在草莓无土栽培生产应用中较为普遍，并取得了良好的经济和社会效益。
2栽培设施 最基本的设施除了保护设施如温室、大棚外，还应包括与无土栽培相关的必要设备材料，如栽培床或盆钵等盛装基质的容器、基质和营养液、灌溉系统等，如条件许可还可以实现对肥水的自动化控制。
1.栽培床 是作物根系生长的容器，主要分为栽培槽、栽培袋。
（1）栽培槽 栽培槽是无土栽培系统中一次性投资较低的设施，内盛装栽培基质和营养液。多为水泥预制，或砖石做框，水泥抹面防止渗漏，也有用铁片加工而成。也有用砖石做框，内铺设一层塑料薄膜防渗。为防止渗漏，使基质与土壤隔离，隔离土壤的薄膜厚0.1毫米。
（2）栽培袋 一般选用0.1毫米厚，抗紫外线、耐老化的聚乙烯薄膜制成一定大小和形状，相应数量的栽培袋，内装基质，摆放整齐。
2.基质和营养液 基质的选择合配置很关键，其起到固定草莓植株、保持水分、提供营养等作用，要求既要使用，又要经济；既要疏松透气，又要保水保肥，而且酸碱度要适合草莓的生长，尽可能发挥当地的资源优势，根据生产的实际情况，就地取材，配制出适宜的草莓基质，目前，在生产上应用效果比较好的基质有1:1的草炭和蛭石，1:1:1的草炭蛭石和锯木屑。营养液是无土栽培的重要条件，直接影响到草莓的生长发育及产量，生产成本和经济效益。目前适合草莓无土栽培的配方，其PH5.8～6.2，电导率在2.5～3．营养液的配置没有绝对的原则，但容易与其他化合物起作用产生沉淀的盐类、溶液浓时不能混合，稀释后可以混在一起。大面积栽培种，现配成高浓度母液，应用时稀释，母液浓度中的大量元素是应用浓度的100倍，而母液浓度中的微量元素是应用浓度的1000倍。配置营养液的水源主要是来自于自来水、井水、河水。种植过程中，不同生育期草莓需肥不同，需要定期补充水分和养分，调整PH，开花前降低营养液浓度，开花后增加营养液浓度，没二十天左右更换营养液，若发现液中有藻类或发生污染，应及时更换。基质和营养液在使用前应消毒，基质可使用福尔马林稀释50倍后盖薄膜，堆闷消毒或氯化苦熏消毒，也可将基质放在消毒箱内，用 80%～90%蒸汽消毒一小时。
（3）灌溉系统 用滴灌和微喷灌方式将营养液管道栽培床里。（具体滴灌设施以后会详细讲解，敬请持续关注）
3.栽培技术
（1）品种选择 草莓品种繁多，无土栽培技术应根据当地气候特点、栽培目的和栽培条件，选择适宜品种。
（2）加强育苗管理 草莓无土栽培用苗时苗岭和苗质的要求较为严格，最好使用脱毒苗，且培育时必须使用基质培养，通常是在七月上旬从健壮的母株上采集子株苗，栽植到盛有基质的育苗营养钵内或进行水培育苗。
（3）苗木定植 无土栽培定植时间与有土设施相同，当栽培床确定后，按株行距 15厘米×20厘米
定植。其他管理同草莓生产管理。
4.高架基质栽培
高架基质栽培是无土栽培的一种，指不用土壤而用基质，而是将植株移植在于离地面有一定高度架台上的栽植床中的一种培养方式。高架基质栽培可以改善劳动姿势，减轻劳动强度，实现省里化栽培；能避免土壤传染的病虫害及连作障碍。
高架基质栽培的设施与设备包括温室大棚、架台、栽植床、泵和管道等组成。高架基质栽培的 形式由于架台、栽培床的结构及材料不同而多样化。
以钢管构筑高约100～130厘米的台架，栽培床通常以栽培槽和栽培袋两种方式出现。高架基质栽培应选择休眠浅、耐低温、座果率高、优质、高产及抗病、株态直立的促成栽培品种，花芽开始分化确认后定植，定植密度一般株距15～20厘米，需经常灌浇营养液，使基质常保持湿润，一般每天上午、下午各一次。草莓生长的不同阶段对营养的吸收有所差别，因此对营养液也需要更换配方。在封闭设施内由于二氧化碳含量不足，常影响草莓的光合作用，从而导致减产，补充二氧化碳，使设施内空气中二氧化碳的含量浓度达到0.1%～0.15%，可明显提高产量。
