一，苦瓜的需肥特点
苦瓜为一年生攀缘草本植物，其根须较发达，侧根多，分枝力强，生长和结果时间长，一般亩产2000-4000千克。具有耐肥而不耐瘠的特点。根据苦瓜耐肥不耐瘠的特点，应施足基肥，适时追肥。
据报道，每生产1000千克苦瓜，需吸收氮3.4-5.3千克，磷1.0-1.8千克，钾4.6-7.0千克，其吸收比例约为1:0.29-0.34:1.32-1.35.
苦瓜在不同生育期对养分的需求也不同。幼苗期对养分吸收量很少，抽薹以后生长加快，吸收养分量也逐渐增加，开花结果期吸收养分达到高峰。在此时期如肥水不足，将明显影响产量和品质。结果盛期要充足供应氮素，并配合钾磷素肥。
二，苦瓜无公害施肥技术
1.苗期施肥 营养土的配制，近几年未种过瓜的肥沃园土和腐植的优质有机肥，按1:1的比例混合均匀，每立方米混合肥料中加入过磷酸钙1-2千克，充分混匀，过筛后装入营养钵中；或将营养土平铺在苗床上，准备播种，苗期一般不施肥，但喷施喜满地叶面肥，即能补充营养，又能预防病害发生。
2.基肥 基肥以有机肥为主，无机肥为辅，一般每亩施腐熟的优质有机肥3500-5000千克和苦瓜专用肥40-60千克；或用钙镁磷肥50-60千克和尿素4-6千克代替专用肥，在定植前30天左右施用。
3.追肥 定植缓苗后，一般每13-20天追肥一次，每亩每次追施苦瓜专用水溶肥8-15千克。
开花结果期需大量养分，每隔7-10天追一次肥。
在苦瓜生育期内喷施喜满地叶面肥可延长采收时间，提高产量和品质。
