云南山茶花是著名的园林观赏树种，其园艺品种经过世世代代的栽培，形成了对水、肥、土壤、气候等环境生态因子的特殊要求，下面结合云南的气候特点，谈谈云南山茶花的栽培管理方法

植后1～2年内把幼龄茶树培养成矮、壮、宽、密的高效低耗型树体与树冠结构是生产茶叶优质高效的要求，而幼龄茶树分段修剪是实现这一目标的重要环节之一。 一、技术原理：分段修剪

外形主要评嫩度、色泽、形状和净度，内质主要评汤色、香气、滋味、叶底。嫩度评白毫银针，看芽头的肥瘦，白牡丹等则看毫心肥瘦、毫心含量以及叶质厚薄，毫心肥壮含量多、叶质肥软

评外形迟缓嫩度、色泽为主，结合形状和净度。 评嫩度比芽头含量、壮瘦和叶张的厚

茶叶性味甘、苦、微寒，含有多种维生素、微量元素和氨基酸，具有利尿解毒，防暑降温，助消化，消炎杀菌防治胃肠疾病等功能。近年来，笔者根据茶叶的这些功能，用来防治牛、羊等畜

丽水市莲都区地处浙西南腹地，瓯江中游，境内青山碧水环抱，生态资源极为丰富，是国家生态示范区，森林覆盖率达80%以上，被誉为“绿色莲都”。莲都区四季分明，气候温和，属中亚

去冬今春，一场大雪和持续的低温冰冻，给浙江省部分茶园造成严重冻害，估计茶叶直接损失达4亿多元。为将冻害损失减少到最低程度，应及时做好受灾茶园抗冻救灾工作，主要措施如下

1、适时采摘 茶树具有采收期长，年年，季季多批采摘的特点。因此每批、每季都必须环环扣紧，适时地采下符合制茶品质特色要求的幼嫩芽叶。若一批，一季不注意都将会产生连锁反应

近年来，随着无公害茶和有机茶生产的发展，茶园使用化学农药的次数和数量减少，部分茶园甚至不使用化学农药，导致茶毛虫在短期内为害加重。笔者所在县茶园连续几年都发生茶毛虫为