改革开放以来，我国的茶叶科技事业像茶叶生产一样，获得了快速的发展，尤其是近几年，面对我国加入ｗｔｏ和茶产业持续发展的形势需要，广

　　茶叶专家指出，茶叶的类别繁多，主要分为红、绿、黄、白、黑和乌龙等六大类，消费者选择好茶类后，应注意辨别茶叶的品质，可以从茶叶形

??要使投产茶园来年早出芽、多出芽,芽壮芽齐产量高,品质优良无公害,早上市场卖好价钱,加强冬管是关键。冬季来临,茶叶逐渐停止生长

　　该项技术适用于适度规模，茶农一般经营30亩，采用无性系良种，3年投产，4年盈利7～8年高产。采制一体化经营，实现亩产值2000～8000元。

　　早春茶叶的管理方法如下：　　　　一、除草松土：茶园经过4-5个月的雨雪，土壤已经板结，有的已长出青草，而此时土温较低，因此，在春茶开

茶叶具有吸湿和易吸异味的特性，如果茶叶保管不善的话，新茶数月即很快变质，失去饮用价值，下面介绍的是家庭保管的简方法：　　　　1.瓦

形状如同海贝，墨绿色，白毫显露。海贝吐珠有疏肝，散郁，开胃的功效。冲泡后美如彩虹，形如花篮。汤清味美，一芽二叶初展，翠绿。泡开见下

　近日，美国一家公司派员来到石台县天方茶业集团公司，一下签订了1吨抹茶供货合同，这批货运回美国后将作为化妆品的原料。此前，匈牙

儿茶素类:俗称‘茶单宁’,是茶叶特有成份，具有苦、涩味及收敛性。咖啡因：带有苦味，是构成茶汤滋味的重要成份。矿物质:茶中含有丰富的

茶叶品种繁多，其中中国最多。目前茶叶分类尚未有统一的方法，按照不同的标准有不同的分类方法。其中安徽农业大学陈椽教授提出的按制