任何作物都是生于土壤长在土壤。土壤的健康决定作物能否正常生长，土壤的健康决定人们吃的食物是否安全。

上文我们讲到土壤酸化，那我们怎么处理这个问题呢?这是一个困扰很多人的问题，国家层面建议深耕多用有机肥和生物菌肥，企业层面使用一些乱七八糟的产品。

土壤对于人类来说是非常重要的，没有土壤就无法种植作物，我们也就无法获得赖以生存的粮食。

近十年来，我们农药与化肥的使用量在逐年增加，在2015年我们提出化肥农药零增长的口号。在近三年已经取得了，很明显的成效。

土壤肥力就是能够不间断的供应和协调植物所需要的水分、养分、空气、热量和其它生命活性的东西。

土壤板结是指土壤表层因缺乏有机质，结构不良，在灌水或降雨等外因作用下结构破坏、土料分散，而干燥后受内聚力作用使土面变硬。

最近走访到两个典型的案例。第一个案例是意大利的一个葡萄园，园龄16年，曾经是块烂地。园主是个70多岁的意大利农民，独自管理着3公顷的土地。

中国人多地少矛盾十分突出，户均耕地规模仅相当于欧盟的四十分之一、美国的四百分之一。“人均一亩三分地、户均不过十亩田”，是我国许多地方农业的真实写照。

既要求土壤有一定的层次厚度，有要求有合适的结构和松紧度。土层浅薄、土壤过松、过紧对根系的固定和伸展都不利。

土壤有机质是泛指土壤中来源于生命的物质，是土壤中除土壤矿物质以外的物质，它是土壤中最活跃的部分，是土壤肥力的基础，可以说没有土壤有机质就没有土壤肥力。