土壤的团粒结构、有机质、土壤微生物，三者是一个相互作用、相互影响的有机系统，决定着土壤的肥力大小和土壤环境的优劣。

“耕地之所以能生长出作物或者能有作物产量，主要是在具有肥力，包括水分、氧分、空气、热量这4个肥力要素的土壤里。”白由路称。

确实，以前由于化肥的过度使用，我国土壤有机质严重匮乏，而增施有机肥不仅可以提高土壤的有机质含量，还能够生产出安全健康的食物。

土壤是万物生长的根基，也是我们获取食物的主要来源。然而，土壤的脆弱性使工业化农业的“可持续性”受到质疑。由于对土地管理不善，土壤正在快速地流失。

自20世纪50年代日本出现的“水俣病”和“骨痛病”被查明分别由重金属Hg和Cd污染引起后，重金属污染问题引起了世界各国的普遍关注。

我国化肥用量过大。根据历史资料记载，1987年我国农用884万吨。根据国家统计局最新数据，2015年我国化肥用量6022 60万吨，这还是化肥用量增长速度首次降到1%以下的结果。

土壤是生命赖以生存的重要基础。作为地球上最具多样性的栖息地之一和最大的碳库之一，健康的土壤对粮食生产、清洁和充足的供水以及稳定的气候至关重要。

与足量农家肥混合，可完全代替化肥;农家肥不够，可减少30%的提苗化肥用量，生物有机肥用量达到要求，提苗后可不再使用化肥。

不论是土壤修复还是土壤可持续管理，最终的目的是帮助土壤走向健康。因为只有健康的土壤才能种出健康的食物，而健康的食物才能帮助人类解锁健康——这是人类与土壤共同的诗与远方

土壤是指地球表面的一层疏松的物质，由各种颗粒状矿物质、有机物质、水分、空气、微生物等组成，能生长植物。