全世界农业都在普遍使用农药，而长期以来人们为减轻农药危害所采用的策略主要聚焦于空气和水资源方面。

“世界土壤日由国际土壤学会(IUSS)在2002年发出提议，并在2013年6月的联合国粮农组织大会一致赞同设立世界土壤日，将其作为一个提升全球认识的平台。

苏联土壤学家威廉斯指出：“土壤是地球陆地上能够生长绿色植物的疏松表层。”这个定义正确地表示了土壤的基本功能和特性。

耕地有机质或者土壤中的有机质，是存在于土壤中的所有含碳的有机物质，包括各种动植物残体、微生物及其分解和合成的各种有机质。

土壤是一个国家最珍贵的战略资源,是人类生存和发展的基础。只有健康的土壤才能生产出健康的粮食,进而造就健康的人群和健康的社会。

土壤污染通常认为是土壤中的污染物浓度增多所造成的。在我的理解来讲是，当土壤中因为缺少某一种物质而使污染物释放出来，成为污染源。”——陈宝梁

大棚内土壤盐碱化也是很常见的现象，现在如今大棚的种植利用率非常。基本没有温室土壤休息的时间，再加上各种化学肥料的过量使用，也是促成土壤的加速盐碱化的形成。

俗话说有收无收在于水，收多收少收在于肥。不管是水还是肥，都需要载体，一般由土壤来扮演这个角色。土壤很多人都懂得，天天都看得见摸得着。

首先土壤污染会直接影响食品原料的品质。环境中的污染物通过生态循环，最终都会进入土壤。这对食品原料的生长、加工、食用等过程都有影响。

大家肯定都知道，一样的种子一样的管理，在不一样的土地上种植，产量是很有差别的。并且有些时候差别还很大，为啥有这么大的差别呢?其实，这和土壤的构成成分是有着很大联系了。