土壤是植物生长的基础，它不仅提供植物所需的养分，还为根系提供了支撑。然而，不同的作物对土壤的要求不尽相同。比如，水稻喜欢在水田里生长，而小麦则更适应旱地环境。

土壤的酸碱性，会直接影响到土壤上所种植的植物的生长。举个比较简单的例子——比如说，很多花卉苗木都喜欢生长在偏酸性的土壤中，如果我们把这些花卉苗木买回来栽种在碱性的土壤

俗话说“水是肥的腿，根是肥的嘴”，作物能不能生长好，根系很重要!根系的好坏决定了作物生长发育的好坏，也就决定着质量、产量的高低。作物出现的很多生理性病害

有机农业拒绝了化学农药和肥料的使用，承载着生态涵养的功能，它遵循自然规律和生态学原理，向人们提供无污染、安全环保的食品，是农业可持续发展的朝阳产业，前景大有可期。

一般新鲜作物含有75%～95%的水分，5%～25%的干物质。在干物质中绝大部分是有机化合物，约占95%，无机化合物只占5%左右。

很多瓜果蔬菜的根系长都在了地表，这其实不是好事，不要说这是因为肥好、生根好。如果土壤疏松的话，根系是会往下长，长在下部的而不是地面上，这就是土壤板结。

有机质和矿物质紧密地结合在一起。在一般耕地耕层中有机质含量只占土壤干重的0 5-2 5%，耕层以下更少，但它的作用却很大，群众常把含有机质较多的土壤称为“油土”。

热力学修复技术主要是借助热传导(像热毯、热井或者热墙等方式)或者热辐射(例如无线电波加热等手段)来达成对污染土壤的修复工作。

耕地有机质或者土壤中的有机质，是存在于土壤中的所有含碳的有机物质，包括各种动植物残体、微生物及其分解和合成的各种有机质。

土壤中有机质含量很少，我国大多数农田有机质含量只有0 7~1 2%。但是，它对于土壤肥力、作物健康以及作物产量有着很大的影响。