鸡粪
不发酵使用确实有危害，
有人居然说直接禁止使用就完事了!
说这话也太不靠谱了!
鸡粪
绝对不能这么一禁了之!
因为····
据检测，鸡粪有机质含量为25.5%,氮素为1.63%,磷素1.54%,钾素为0.85%,鸡粪含量相当于牛粪三要素含量的4.5～7.7倍!
鸡粪发酵彻底后是一种比较优质的有机肥鸡粪的养分含量很丰富，既有大量的有机质，又有含量较高的三要素养分，是一种高效的有机肥!
那么发酵不彻底或者生的鸡粪会有哪些危害?
有人问鸡粪还要处理吗?
老一辈不都直接用的没见处理过呀!
但今非昔比，现在施用粪肥，就是需要处理。
因为几十年前的粪肥之所以不处理或者十分简单的处理，是因为那个时候养鸡养猪，没有人会在饲料中添加大量抗生素和含有重金属的添加剂，少量散养的畜禽产生不多的粪便也早就被再利用去肥田了。
如今，随着规模养殖的兴起和发展，这种状况早就已经改变。
我们应该注意的是，养殖场的畜禽粪便不可以直接施用到土地里，必须事先进行标准的无害化处理。
▍大棚蔬菜、果园使用未处理鸡粪极易造成的七大灾害：
1、烧根，烧苗，熏棵，死棵
使用发酵不彻底的鸡粪后，当达到合适的温度湿度时，鸡粪便开始发酵，发酵产生的热量会烧苗、烂根、黑根、黄叶、黄化，严重时导致植株死亡。
尤其是冬春施用鸡粪安全隐患最大，因为此时大棚内温度高，鸡粪发酵会散发大量热量，导致烧根现象;果园冬春两季使用鸡粪，正值根系休眠前后，一旦烧根，将影响养分积累和来年开花结果。
2、盐化棚内土壤，果实不开个
连年使用鸡粪，土壤中存留大量的氯化钠盐，平均每6方鸡粪含盐分30-40公斤，而每亩地含10公斤盐分已经严重制约土壤通透性和活性，固化磷肥、钾肥、钙镁锌铁硼锰等重要元素，出现植株生长异常，花蕾稀落，果实不开个等减产现象，显著制约了作物产量和质量的提高。
因此造成了肥料利用率直线下降，一年不如一年，增加了投入成本50-100%。
病毒病，疫病，茎基腐病，根腐病，青枯病成为使用鸡粪最明显的后遗症。
3、滋生根结线虫
鸡粪是根结线虫的宿营地和温床，自身携带根结线虫卵的数量为每1000克100个，鸡粪中的线虫卵极易孵化，一夜之间倍增数万，土壤中的线虫在有鸡粪的地块发生率提高500%倍以上。
线虫对化学药剂有极为敏感的趋避性，施药后线虫会迅速转移到地下50公分-1.5米的深处躲避，所以很难根治。尤其对于3年以上老棚，根结线虫是最致命的隐患之一。
4、带入抗生素，影响农产品安全
鸡饲养过程中，饲料中国含有大量激素，防治病害也会使用抗生素，这些都会通过鸡粪带入土壤，影响从农产品安全。
5、产生有害气体，熏棵、死秧
产生有害气体，熏棵、死秧：鸡粪在分解过程中产生甲烷、氨气等有害气体，使土壤和作物产生酸害和根系损伤，更严重的是产生的乙烯气体抑制根系生长，也是烧根的主要原因。
6、连年使用鸡粪，造成根系缺氧
连年使用鸡粪，造成根系缺氧：长势不旺：鸡粪施入土壤中，在分解过程中消耗土壤中的氧气，使土壤暂时性的处于缺氧状态，会使作物生长受到抑制。
7、重金属超标
重金属超标：鸡粪中含有很高量的铜、汞、铬、镉、铅、砷等重金属，还有较多的激素残留，如果不发酵处理就会造成农产品重金属超标，污染地下水源和土壤，有机物向腐殖质转化的时间较长，养分流失严重。
大家看到鸡粪不腐熟的七大危害，对比一下，看看您的果园或菜园，有没有出现烧苗烂根死棵，土壤盐化、重茬比较厉害等等不好的情况。
如果有，那您真的需要改变观念了!
看到上面这些情况有人就问了，既然鸡粪危害那么大，直接禁止使用不就完事了吗?
不，这么做是不科学的!
上面我们有讲到鸡粪里面含有的养分物质，不想办法把它利用起来那太可惜了!而且还污染环境!
这里强调的是合理使用。讲求方法!
我们再继续往下看!
那么处理过的鸡粪是否可以完全放心使用?
未腐熟的确有风险
”鸡粪是有机肥的重要原材料，具有养分含量高、养分全面、肥效快的优点。鸡粪有机肥一般作为蔬菜果树等经济作物的基肥使用，可有效提高农作物品质，改良土壤结构。中国农业大学教授李季估算，目前我国商品有机肥年生产量中鸡粪有机肥约500万吨。
鸡粪未经腐熟直接施入田里的确有一定的风险
粪便中含有大肠杆菌、寄生虫和其它有害病菌，进入土壤容易滋生作物病虫害。腐熟不彻底的鸡粪在田间二次发酵，不仅会产生热量和有害气体，造成作物烧根烧苗，还会消耗土壤中的氧气，导致土壤暂时性缺氧。
此外，鸡粪偏酸性，会加剧土壤酸化，导致作物病害。相较于猪粪、牛粪等畜禽粪便，鸡粪中的抗生素和重金属含量往往较高。
“抗生素主要来源于饲料。由于鸡的养殖密度大，防疫要求高，在畜禽中抗生素使用量相对较大，加之鸡的消化道短，极少数养殖场在饲料中添加的抗生素，更容易通过粪便排出。
▌鸡粪并非都含抗生素
《高效液相色谱法》中涉及的土霉素、四环素、金霉素与强力霉素属于四环素类抗生素。由于价格低廉、药效好，这类抗生素受到一些养殖场的欢迎。
近年来，随着有机肥使用量的不断增加，极少数规模养殖场排放的畜禽粪便未经处理即作为有机肥使用而造成的抗生素污染受到专家关注。
中国农业生产资料流通协会有机肥分会副秘书长黄晓华表示：“抗生素进入土壤会杀死土壤中的微生物，破坏土壤微生物体系，降低土壤活性。”
全国肥料和土壤调理剂标准化委员会副主任商照聪认为：“抗生素一开始会对土壤中的微生物产生毒杀作用，后来微生物会产生抗药性，容易滋生超级细菌，破坏土壤环境。
另外：“土壤残留抗生素如果通过食物进入人体，也会影响人体健康。”
“当然，并不能简单地认为鸡粪中抗生素含量就一定高。
”多位专家表达了同样的观点，“问题在于饲料是否添加了抗生素，添加量多少，添加量大就含量高，添加量小就含量低。
大多数养殖场的抗生素使用符合国家要求，而农民散养的畜禽则极少使用抗生素。因此，从这个层面看，不是所有的鸡粪都有难以降解的危害!
▍处理后可实现降解
随着规模化养殖业的不断发展，我国已经成为世界最大的有机废弃物污染国。据测算，全国每年产生畜禽粪污38亿吨，综合利用率不到60%。
对畜禽粪污进行资源化利用是我国生态农业发展的重要趋势，而畜禽粪污一般制成有机肥料。因此，鸡粪加工有机肥是有机废弃物资源化利用大背景下的必然。
事实上，即使鸡粪中含有抗生素，也可以通过工业手段实现降解。
中国农业大学资源环境学院生态科学与工程系主任李季介绍，工业化生产的商品有机肥利用堆肥化处理工艺(主要是好氧堆肥)，经过高温、发酵，基本上可以降解鸡粪中60%~70%的抗生素，达到无害化处理的要求。
好氧堆肥处理过程中，往往会添加调理剂来调节堆肥效果，比如锯末、稻草、秸秆等，增加含碳量。
另外，通过加入嗜热菌剂等微生物菌剂也可显著提高堆体温度，延长高温持续的时间，明显降低粪便中抗生素含量。
“关键还是加大源头治理，加强对抗生素作为畜禽养殖饲料添加剂的监管力度，从源头上解决这一问题。
全国肥料和土壤调理剂标准化技术委员会副秘书长商照聪表示，如果使用的只是家里散养畜禽的少量粪便，则无需担心这一问题，通过堆沤等手段将粪便制成农家肥即可，因为散养畜禽极少使用抗生素饲料添加剂。
“但是，农民普通的堆沤方法很难实现抗生素的有效降解，即使降解了一部分，粪便还有无法降解的重金属和盐分。所以提醒大家，最好不要直接购买规模养殖场没有加工处理的粪污，一定要处理好后才可使用。
当前，改良土壤、修复土壤成为农业发展必须要做的一步。而如何改良、修复土壤?不少人认为要重施有机肥!确实，重施有机肥是改良土壤的关键一步。可现实中有现象反映很多农民朋友沿用旧习一直施用生鸡粪等不经过处理的粪便等有机肥，结果导致土壤没改好，还把作物弄死了!最后却找不到根源!
鸡粪是所有常规畜禽粪便中营养价值最高的，因为鸡的消化系统比较短，所吃的粮食、饲料一般消耗的比较少(吸收率大约三分之一)，其余三分之二通过粪便排出体外。据检测数据显示，鸡粪氮含量为1.63%、磷含量为1.54%、钾含量为0.85%、有机质含量为25.5%，粗蛋白含量约28%、纯蛋白含量13%，总氨基酸含量8%，且各种氨基酸比较平衡，此外，还含有丰富的B族维生素和多种微量元素，所以鸡粪的营养含量还是比较丰富的。但同时由于消化不彻底，饲料里面的一些物质随着粪便直接进入土壤，既有欢喜又有忧!!
现在由于大量使用无机化肥造成土壤耕地污染严重，也给瓜果蔬菜品质和安全带来了极大地威胁隐患，国家号召农业种植加大有机肥的使用，借以改善土壤质量，保障农产品食品安全，于是乎众多农户就加大了鸡粪、猪粪及牛羊粪的使用。相比较化肥来说，使用这些动物粪便来源广泛，且使用成本较低，所以导致广大种植户对鸡粪此类的动物粪便趋之若鹜。但是在农田行者看来，一股脑不加任何处理或只是简单晾晒后的鸡粪就直接施入土壤的行为是大大的不利!
那么不经充分腐熟发酵的鸡粪直接施入土壤会有哪些危害呢?
施入未腐熟粪肥氨气危害
一、鸡粪中尿酸盐类物质对作物的根系有非常大的破坏性作用。因为鸡粪中的氮，主要是以尿酸盐类物质为方式存在，必须通过高温发酵，让微生物分解尿酸盐，否则的话对农作物极易烧根。另外生鲜鸡粪用在大棚等保护地的话翻入到土壤，随着棚内温度及地温的升高会进行二次发酵，二次发酵会产生大量的热量和有害气体如二氧化硫、氨气等造成根系受损和叶片肥气害。
二、集约化养殖厂因条件所限，鸡粪中含有大量的病菌和虫卵。鸡粪中含有大肠杆菌、线虫等病菌和害虫，直接使用会导致病虫害的传播，作物发病，对食用农产品的人体健康也产生影响;未腐熟的鸡粪在土壤中发酵时，容易滋生病菌与虫害的发生，如：根结线虫、地蛆，还有近几年蔓延扩展比较严重的黑头蛆等等，对设施大棚蔬菜带来了极大地危害，使种植户付出了极其惨烈的代价。
除此之外还有未经充分腐熟的鸡粪在重金属、抗生素、含盐量高等诸多危害也是显而易见的，这些现状都会衍生出一系列的其他问题!
说到生鲜鸡粪的危害，很多的用户会说，我用的不是生鲜鸡粪，我买的是干鸡粪，或者我把买的生鲜鸡粪在地头堆放一两个月甚至半年后再撒入地里这样就安全了吧?
其实不然，你那叫堆放，充其量叫做晾晒，只是减少了一些水分而已，根本和腐熟发酵不沾边。即使经过晾晒的鸡粪直接施入到地里也是不行的：未经发酵的鸡粪仅仅经过晾晒，很难彻底消灭鸡粪中的虫卵及有害菌，直接作为有机肥使用到地里，容易对作物和土壤造成烧根、沤根、病虫害问题。
那么我们应该怎样处理发酵生鲜鸡粪呢?
接下来我们就谈谈这个问题：
第一、配制发酵剂。
现在市场上有很多的微生物发酵剂，它们含有多种有益微生物菌群不但能快速分解有机质，而且还能抑制鸡粪中的有害菌。例如木美土里发粪宝，含有61种有益菌构成的木美土里菌群，其中主要包含放线菌、分解苗、枯草芽孢杆菌等功能细菌，菌群相互协同，可以高效分解各种有机物料，使用本品一瓶500ml稀释10-20倍液均匀的喷洒或泼酒在2-3吨准备发酵的鸡粪物料上，不但提高微生物菌活性加快发酵速度，而且还能够较大程度地改良土壤。
第二、调节碳氮比。
说起碳氮比，可能很多的种植户不知道什么意思，它是指有机物中碳的总含量与氮的总含量的比值，适当的碳氮比例有助于微生物发酵分解鸡粪中的有机物质。一般情况下，鸡粪碳氮比为10:1，猪粪碳氮比为13:1，黄牛粪碳氮比为22:1，奶牛粪碳氮比为20:1，所以在发酵鸡粪时要加入适量的植物秸秆、麦麸、菌菇渣或糠醛渣等调剂碳氮比使鸡粪发酵分解更快更彻底。另外为了丰富鸡粪和土壤中的营养元素，还可以加入50公斤过磷酸钙。
第三、调剂鸡粪水分含量。
适宜的鸡粪湿度有利于微生物菌的生存和繁殖，一般为湿度65%左右为宜，判断这个标准时可以用手抓一把鸡粪稍用力一握手指间能浸出水分但不滴下即为合适。鸡粪过湿容易发酸，鸡粪过干发酵过慢，所以过干过湿都需要按照标准调整。
第四、鸡粪建堆。
把鸡粪简单堆放或平摊在地面上的方式是不科学的，应当采取合理的建堆方式。一般建堆方式为高度一般在1.5米左右，宽度2米左右，长度在2～4米以上的堆发酵效果较好。
第五步、拌匀通气和覆盖。
微生物菌发酵鸡粪为好氧发酵，所以要进行覆盖还要保持透气，覆盖是为了更好更快地升温、防止风吹雨淋，一般覆盖薄膜或者稀释可以涂抹的泥浆;在粪堆顶部垂直往下打通气孔，便于高温有害气体的释放和氧气的进入。一般情况下48小时左右内部温度可达70-80°C,这个温度能够杀死大多数病菌及虫卵。每周翻堆一次，使发酵均匀。一个月时间即可，如果是冬季发酵的话大约需要3个月左右的时间。
第六、判定发酵完成。
经过(上述第五步)一段时间的发酵，鸡粪发酵完成。充分腐熟发酵的鸡粪松软、无硬块、细闻无恶臭味、细观有白色菌丝。同时具备以上三条就可以大体判断出鸡粪已经基本发酵好了。
