土壤对于人类来说是非常重要的，没有土壤就无法种植作物，我们也就无法获得赖以生存的粮食。我们常说，健康的土壤有助于发展有机农业，但其实，发展有机农业也是一种很好的保护土壤的方式。
发展有机农业，其核心就是培养土壤。有机农业通过轮作、间作、共生联系、覆盖作物、有机肥料和少耕制来改善土壤成分和结构。这样不仅可以提高土壤有机质，还能够提高土壤保持养分和水分的能力。
有机农业如何改善土壤?
1、使用有机肥
有机农业不使用化肥、农药，而是使用安全的有机肥。有机肥是以农业生产剩下的秸秆、树枝、树叶和杂草作为原料，然后通过科学的配方和工艺堆积成成熟的有机肥，再施用到土地上改善土壤，补充作物所需要的营养，促进作物的生长。
2、种植绿肥植物，肥沃土壤
化肥在有机农业中是禁止使用的，所以有机农业生产者会在田间种植绿肥植物，为土壤补充氮元素，并通过绿肥植物的根系提升土壤的活力。而当绿肥植物成熟之后，再将其翻耕进土壤中，让其自然腐解，是土壤更肥沃。
3、休耕轮作，保持土壤肥力
土地的发展有机农业之前，需要经过3年的轮换期，让土壤得到修整。另外，为了让土壤保持肥力，有机农业生产者会采用休耕或轮作的方式。例如种植3年休耕1年，或者在同一片土地种植不同的作物，这样的方法来让土地得到休息，以此保持土壤的肥沃。
4、禁用除草剂、农药，保护土壤微生物
化学合成的除草剂和农药会杀死土壤中的各种微生物，所以有机农业是禁止使用除草剂和农药的。有机农业生产者一般会使用秸秆还田等方式来防治杂草，保护土壤不受杂草的侵害，同时保护土壤中的微生物。另外，有机农业者现在也在努力研发植物源农药。
5、放养蚯蚓，保护土壤生物多样性
蚯蚓被称为土壤中的“黄金”，在土壤中放养一些蚯蚓不仅可以帮助疏松土壤，而且可以利用蚯蚓粪便能良好吸收和保持营养的能力来提高土壤的质量，给作物生长提供一个微生物丰富的环境。
