耕地质量和作物产量，有机肥的重要性已经不需要多说了，大家都知道要多补充土壤有机质。但是你知道什么时间补充有机质吗?我们常说缺氮就补氮，缺钙就补钙，那么是不是要等到土壤缺乏有机质了再补充有机质?
土壤有机质是一大类结构非常复杂的大分子物质，主要来自生命体排泄物或尸体的有机物质。这些有机物质在微生物的分解下，还有另外一个生化过程，就是把一些小分子的有机物合成为更为复杂的大分子有机物质——腐殖质。也就是所谓的腐殖化过程。
很多时候，农作物减产，病害多发，我们都是把原因归咎到了病虫害上，只想到用药除病虫，却忽视了土壤生病的可能性。
有机质是土壤肥力的基础，当土壤缺乏有机质，土壤就会生病。保肥保水性能下降，有益微生物锐减，土壤团粒结构被打破等等。
所以，若是当你看到土壤出现症状时，其实这个时候已经很严重了。
蚯蚓粪是农作物非常好的有机肥料。蚯蚓排出的粪便含有大量的有益微生物菌群和两种拮抗微生物，除解析土壤中各种营养外，把蚯蚓粪还到农田中，可以改良土壤，缓解土壤板结问题，有利于提高农作物的品质。
蚯蚓粪中增加了许多化学物质，既细腻又湿润，贫瘠的土壤因此变得肥沃起来。同时，蚯蚓虽然没有长着尖牙利齿，却能灵敏地探索道路，锐利地凿动泥土，像犁仗一样不停地耕耘，使坚实的土壤变得疏松，空气和水分可以更多地深入土中，将有机物质拖入所挖洞穴使加速分解，从而增加植物生长所需的营养成分。
当然，土壤有机质并不是越高越好，这主要取决于有机质的几种形态：
1、原始态：包括蛋白质、脂肪、淀粉、纤维素、半纤维素和木质素等。
2、半转化态：即有异于原始态基本结构的状态。
3、腐殖质态：即经过微生物的转化并经过物理的化学的作用生成的具有土壤活性的物质。
我们知道，土壤的肥力是有极限的，如果连年追求高产而大量施肥，只会不断削弱土壤肥力，造成透支。所以这样连年平衡、科学的用肥，就能稳定地力，就不会造成果树对土壤肥力的过多掠夺，打造一个高产的基础。结的果实品质好了，亩产量上去了，也就能卖更多的钱，实现增产增收。
事先做好准备工作，预防不必要的事发生，贤圣古人的智慧告诉我们，早施有机肥不是坏事，等土壤恶化了再修复实属下策!
