据联合国粮农组织的一项调查统计，全球每年有33%的土壤退化，最新的统计数据还是清晰的表明：2016年一整年，全国耕地面积共减少了4.35万公顷。按照人均耕地面积1.52亩来推算，就意味着约有43万农民，将失去了耕地...而到2019年的今天，或许早已不是这个数字了。
我国的人口数量巨大，因此粮食生产的主要目的是保证粮食供应，在有限的土地上努力生产更多的粮食，但是过度使用和地力透支是我国的土地环境变得越来越糟糕。
良性的土壤的构成是富含有机质，但是长期大量使用化学肥料和化学除草剂会造成有机质大量丧失，致使土壤沙化、板结。土壤品质下降的同时还在继续追求高产，这样就形成了恶性循环，土壤中的营养成分丧失殆尽。这也就是土地的“过劳死”，也就是土地沙漠化。
根据国家统计局的数据，从1991年到2014年，我国化学农药产量从25万吨上升到375万吨。同期，农药使用量从每年不到80万吨上升到180万吨。
比起1978年，2016年我国粮食产量翻了一番达到6亿吨;同期化肥施用量提高了8倍达到7100万吨。这相当于每年人均摊得1.3公斤农药和51公斤化肥;每公顷耕地14公斤化肥。因为存在差异性，某些地区和人群摊得的量更多。
然而我们食物的95%源自土壤，但是超过1/3的食物被浪费，多达一半的家庭的湿垃圾可被制成堆肥来滋养土壤。因此我国应当对土地进行可持续土壤管理，如果我们不能以可持续的方式管理土壤，我们将失去肥沃的土地。土壤是一种不可再生资源，它的丧失和退化不可能在人的有生之年得到恢复。
有机农业以保持良好生态环境下生产高品质农产品为特征，是解决过量施用化肥、降低土地污染直至恢复优良生态环境的最佳选择。
虽然有机农业是改造临短期内产量下降的风险，但是在先进的生态改良技术的帮助下，将很快跨过过渡期，一旦土壤的地力恢复后，就进入到持续稳定的高品质、高产出阶段，这是治本之策。
