问答一：什么是农用酵素？
要了解什么是“农用酵素”，首先得明白什么是“酵素”。通俗地讲，“酵素”就是“酶”，是酶的另外一种称谓。它是一种由氨基酸组成的具有特殊生物活性的物质，它存在于所有活的动物和植物体内，是维持动物、植物机体正常功能，消化食物，修复组织等生命活动的一种必需物质。可以说，没有酵素也就没有生命。农用酵素是按照植物的种植和家禽家畜与水产养殖，及其生长特点，研发生产的酵素用于种植养殖的专用酵素产品。农用酵素为了少使用甚至不使用化肥、农药和抗生素，适应绿色有机农业栽培与种植，以及无抗生素养殖，而开发的一种纯天然酵素液体产品。其主要成份由有益活菌、生命物质、以及特殊活性营养物质等多种对植物动物等有益的好气性微生物群体和天然矿物微量元素构成。
酵素作为一个既古老而又新型的产业，有着极其旺盛的生命力。近年来，有关食用的、环保的、日化的、农用的酵素产品和企业，如雨后春笋般迅猛发展。对于酵素的认识、研究和应用也得到各地政府、研究机构和消费者的大力支持和积极响应。把“酵素”和种植业与养殖业结合起来，可以创造出意想不到神奇，会激发出更新的活力。
问答二：什么是“多物”农用酵素？
“生态平衡农业”的理念，由北京多物科技有限公司(陕西达沃特生物工程有限公司)董事长杨兴平先生提出并倡导。“生态平衡农业”，也即“原生态农业”，是可以促使人们改变现代农业耕作和动物养殖方法，使其恢复到原生态状态的一种全新的理念和技术。实践中，“生态平衡农业”，就是酵素种植业和酵素养殖业。“多物”农用酵素在农作物种植和动物饲养中，可以减少甚至取消农药、化肥以及抗生素等的使用。不仅可以显著提高农产品、畜产品品质，增加产量，还能够改良土壤、改善土质，节约种植养殖成本。是为响应国家集成推广耕地质量提升和化肥减量增效，加快形成农业绿色发展方式，促进粮食增产、农民增收和生态环境安全的号召。是当前国家大力提倡和推广的重点领域。该产品已在全国各地的不同作物上进行过试用，取得了明显效果，得到农业部门和种植养殖户的认可。目前拥有三项国家专利：一种酵素肥料的制备及其用途(201610391186.7)，一种多功能酵素液的制备方法(20182121223.7)，一种酵素液制备装置(201810069874.0)。
北京多物科技有限公司(陕西达沃特生物工程有限公司)及其研发的“多物”牌农用酵素产品受到电视、网络及平面媒体的广泛关注和报道，有《环球人物》(2018年第9期封三)、《食品安全导刊》、《科学种养》、《农资导报》等报刊杂志，央视、陕西、山西、辽宁、河北等电视台，以及新农资360、今日头条、百家号、腾讯视频、搜狐网、凤凰网大凤号、新浪看点、科学种植公众号、土壤改良及修复号等网络媒体，极大地提升了企业及产品的知名度。杨兴平先生被媒体誉为中国农用酵素创始人，是实现“耕者增收、食者无忧”，“耕者富、食者安”的“中国农业梦”的践行者。杨兴平先生还是中国发酵行业协会专家委员会成员，也是国家《农用酵素标准》起草人之一。
问答三：为什么要研发“多物”农用酵素？
作为食品源头，农业产品的健康、安全对整个食品安全链条具有决定性意义。目前，我国的土壤污染和食品安全问题已十分严重，养殖业中激素、抗生素的滥用十分普通，不仅消费者深受其害，也受到了中央和地方各级政府的高度重视。可以说农业产品的健康程度决定着人类的健康程度，农业产品的质量直接决定人类的生活质量和身体健康。依照生态平衡农业(也即“原生态农法”)的理念和技术，进行作物的耕种与栽培，以及动物和水产的养殖繁殖，并在农业生产活动中使用按照这一理念研发生产的“多物”农用酵素产品，可以使农业生产活动逐步摆脱对工业化学(化肥、农药，以及激素、抗生素等)的依赖，减少环境污染，降低食品发源地土壤、水源，以及饲料的受损害和污染的程度，促进生态平衡的恢复，提高食品，特别是食品源头的安全，从而为保护人畜生命安全、整个人类社会的健康发展、人与自然和谐共存做出重大贡献。
酵素菌技术是中国农业未来之希望。保证食品安全，食材是关键，种植养殖是前提。
问答四：“多物”生态平衡农业技术是什么？
上个世纪四十年代，日本微生物专家岛本觉也先生开创研究出一门新型农业高新技术—农业微生物产品技术(称岛本微生物农法)，于八十年代后期进入应用阶段。“生态平衡农业”是在此基础上，由“多物”农用酵素主要发明人杨兴平先生提出的一种全新的，能够让现代农业逐步恢复到“原生态农业”的生产理念与技术(又称“EBA农法”、“原生态农法”)。该项技术以土壤、水源、环境，以及动物、生物、食物链的解毒为出发点，以诱导激活动物、植物生长环境内多种有益微生物为技术手段，以还原动物和植物生长环境的原有自然状态为目标，达到区域自然生态平衡，进而实现农业生产的可持续发展。这一理念已被中国、美国、日本、韩国、泰国、马来西亚和台湾等二十多个国家和地区应用于种植业、养殖业、环保、人体保健等领域，并取得了巨大的经济效益和社会效益。生态平衡农业，不仅可应用于生产能克服无机化弊端的高效农用酵素，也是应用微生物技术使传统农业走向原生态农业，形成农业产业化、规模化，生产“无公害绿色食品”的有效途径，是农业技术的又一次革命。
问答五：“多物”农用酵素是由什么组成的？
“多物”农用酵素是应运“多物生态平衡农业”的理念和技术研发制作的，由细菌、放线菌和真菌等为主的几十种微生物以及土壤微生物诱导因子(MIF)和酶组成的有益生物活性功能团液体。
主要成份构成：活菌及微生物诱导因子、生命物质和营养元素。
活菌：主要包含固氮菌、解磷菌、解钾菌、酵母菌、放线菌、真菌以及多种对植物有益的菌群。“多物”农用复合酵素系列产品特有的微生物诱导因子(MIF)，对菌群的发展壮大具有关键作用。
生命物质：微生物发酵过程中产生的生命物质，已测出50种氨基酸和游离氨基酸，12种脂肪酸以及多种酶、生物激素类物质等。其中酶在生命活动中起着至关重要，没有这些酶，植物就不能生长。
营养元素：含有碳、氢、氮、磷、硒、硼、氯、硫等多种非金属元素和钾、钙、镁、铁、锰、铜、锌、钼、钴等20种金属元素。这些元素均与动植物的生长密切相关，是动植物生长必需的营养物质。
顾问：
农业部原常务副部长：尹成杰
农业部微生物检测中心主任：李俊、李力
国家蔬菜工程技术中心教授、博导：李常保
上海农科院教授、博导：唐雪明
内蒙古农科院教授、博导：吴新荣
编写：
北京多物科技有限公司：杨兴平、李佼怀、吴琼、刘士林、伏鹏华
陕西达沃特生物工程有限公司：杨利平
韩国东夷生物营农组合：白二镐(韩国)
