联合收割机收割的湿谷，直接用散装车立即送到干燥中心
谷物若未抢新鲜干燥，会产生黄曲霉毒素，据联合国农粮组织估计，全世界约25%谷物受霉菌毒素污染，其中每年至少2%农产品遭黄曲霉毒素污染而浪费。
黄曲霉毒素耐280℃高温、具高致癌性，其毒性相当于氰化钾的10倍，砒霜的68倍，是目前所知毒性最强且又具高度稳定性的致癌物质，于1993年被国际癌症研究组织(IARC)，确定为一级致癌物。
谷物收获时高水分、遇梅雨季，气候高温潮湿，若未抢新鲜立即干燥，及未达安全水分，造成霉变、发芽，甚至会产生黄曲霉毒素，谷物质量降低、导致食品安全问题，完全失去经济价值。
谷物即时的干燥与否，是影响质量及卖价的最关键技术。谷物的质量不佳，遭受的价差损失更是难以估计。所以收割后，应采不落地生产，立即抢新鲜干燥，才能生产出最高质量、最高价钱的良质米。增加农民收入，让我国人民都能吃到新鲜、洁白、安全、健康的良质谷物。
