为促进陕西省农产品加工业持续健康发展，提高中小企业技术水平，农业部农产品加工局于9月8日-9日在陕西省西安市举办农产品加工技术对接活动。农业部农产品加工局欧阳海洪副局长、陕西省农业厅文引学副厅长出席开幕式并讲话。来自中国农业科学院、甘肃农业大学、陕西师范大学、河南工业大学、西北农林科技大学等的6位专家与陕西省11个地市（区）的60余家农产品加工企业参加了此次活动。
此次对接活动针对省内农产品加工企业的技术需求，以粮油加工、果蔬加工、畜产品加工三个主题，组织业内知名专家就行业技术发展现状及趋势作专题报告，并与企业代表深入剖析农产品加工企业存在的共性问题，为企业发展指明方向。同时，专家现场为企业在生产过程中遇到的技术问题答疑解惑。在这次活动中，为企业解决了苹果榨汁时色值衰减快、熟肉制品防腐保鲜等多项技术难题。对接活动中，一些企业与专家所在科研单位建立了长期技术协作关系。
这是农业部农产品加工局第一次在陕西开展农产品加工技术对接活动，受到了广大农产品加工企业和地方政府的欢迎和好评，有企业代表表示“对接活动务实高效，解决了困惑已久的技术问题，也为企业提供了很多发展的新思路”；地方政府认为对接活动的举办，对于进一步提升当地农产品加工企业技术水平，促进本省农产品加工业持续健康发展具有十分重要的意义。
我局还向参加活动的企业赠送了《农产品加工技术汇编丛书》、《农业工程技术・农产品加工业》杂志等300余册。
