12月15日，全省振兴农产品加工业科技咨询专题报告会在我市迎宾馆会议厅召开。省乡镇企业局局长肖彬，省乡镇企业局副局长刘良友、文山彪出席会议。全省乡镇企业（农业产业化）系统与会人员，怀化市产业化龙头企业代表，来自省农科院、省农大等科研院所和高等院校的12名农产品加工专家应邀出席会议。
会上，省农科院副院长单杨就国内外农产品加工现状与发展趋势作了报告。他指出，我国农产品加工业存在农产品（食品）质量安全形势严峻、适宜加工的专用品种少、农产品加工设备落后、加工层次低和资源综合利用率不高、加工企业规模小等问题；我国农产品加工业发展机遇与新挑战并存。他还就我国稻米以及果蔬加工业发展态势作了分析。
湖南舜华鸭业有限公司董事长胡建文作了《如何打造创新型农业产业化龙头企业》的报告。他认为，企业的只能只有两个，即市场营销和创新；当前中国最值钱的企业是农业龙头企业，农业龙头企业创新必须解决五个问题，建立创新的文化、创新的目标、创新的组织、创新的衡量标准、创新的激励制度。
会议最后为专家咨询环节，由怀化市产业化龙头企业代表根据自己的实际情况就所遇到的问题现场咨询专家，例如，如何使仓库中的原料（稻米）保存得更久而不变色？如何使茶油在保留原香原味的同时，能够有效去除其杂质？会场代表提问热烈，各位专家根据自己所研究的方向对问题作了针对性的回答。
