据市场信息中心统计，山东滕州蔬菜批发市场今日上市韭菜的平均批发价格是3.60元/公斤，同比昨日每公斤增加0.10元，为什么韭菜价格高而不落呢？
浅析其原因：一是夏末秋初洪涝灾害影响，我市韭菜淹死较多，种植面积下降，产量受到影响；二是近期我市场销售的韭菜有相当一部分来自外地，受油价及天气较冷影响，运输费用较高，韭菜成本价较高，批发价格也会随之上涨；三是今冬滕州气温偏低，地温低造成韭菜生长较慢，出园及上市量受到抑制。
市场行情预计：由于春节市民偏重吃水饺，韭菜需求量增加，预计韭菜这种高价位会一直持续到春节过后。
