进入五月份以后关内地区春播工作基本结束，加上夏收临近，农户主要精力开始转向存粮销售，同时有还贷压力的收储企业也加大了售粮力度，导致关内小麦供应量增加；关内产区小麦最低收购价政策施行前景已基本明朗，还贷压力较小的收储企业以及经销商全面加大了低价小麦收购力度，有力推动该地区小麦需求量恢复并快速增长。并呈进一步放大态势，包括储备企业、购销企业、加工企业、经销商及农户在内的各方主体购销积极性较四月份均有明显提高。其需求增幅快于供应增幅，推动该地区小麦价格稳中趋升，其中河南地区小麦价格整体略涨，河北、山东两省小麦价格总体平稳。
随着新小麦集中上市日期临近，关内地区制粉企业陈小麦增储积极性提高，最近三天一些大型制粉企业明显加大了陈麦收购力度，这进一步促进该地区小麦需求总量增长。当前关内地区大型制粉企业小麦库存集中于二至四周用量，中小型厂家小麦库存水平更低，未来三周制粉企业小麦补库需求将继续增长，其中大型厂家库存水平有望翻番。五月份随着厂家集中展开补库活动，该地区小麦价格有望得到推动。
目前，河南中部地区中等小麦进厂价格现集中于1360-1380元/吨，南部地区进厂价最高1350元/吨，处于关内较低水平，且低于1440元/吨的最低收购价，后期回升空间相对较大。河北中部地区中等小麦收购价格最高1420元/吨，山东中部地区收购价最高1410元/吨，接近1440元/吨的最低收购价，后期回升空间相对有限，不少企业持观望态度。
