2006年第一季度禽蛋市场形势
2006-05-24   来源：中国农业网   

　　内容摘要：2006年第一季度，我国禽蛋生产缓慢恢复，鸡蛋、蛋用雏鸡和蛋鸡配合饲料价格同比均下降。一季度，我国鲜蛋和加工蛋出口额同比增加，蛋产品呈现贸易顺差。

　　一、我国禽蛋生产和贸易继续增长

　　受春节消费带动，我国禽蛋生产缓慢恢复。据行业统计，一季度我国禽蛋产量同比增长2.61%。产量超过30万吨以上的省(市、区)有6个，产量占全国总产量的65.8%。

　　我国蛋产品贸易中，主要以出口为主，蛋产品的进口量很少。2006年第一季度，我国蛋产品出口额为1858.55万美元，同比增加24.45%。蛋产品进口额只有1.94万美元。

　　资料来源：国家海关总署。

　　鲜蛋出口增加。2006年第一季度，我国鲜蛋出口量为2.26亿枚，同比增加22.93%，占蛋产品出口总量的80.11%；出口额为1063.98万美元，同比增加29.02%，占蛋产品出口总额的57.25%。

　　加工蛋出口额增加，进口很少。第一季度，我国加工蛋（包括皮蛋、咸蛋等）出口量为5615.02万枚，同比减少26.28%，占蛋产品出口总量的19.86%；出口额为787.86万美元，同比增加18.66%，占蛋产品出口总额的42.39%。

　　二、我国禽蛋市场价格

　　（一）鸡蛋价格

　　2006年第一季度，我国鸡蛋平均零售价格为每千克5.93元，同比下降了14.44%，与去年第四季度相比下降了7.88%。从去年10月份开始，我国鸡蛋价格持续下降，到今年3月份，鸡蛋价格降到5.67元/千克，为2004年以来的最低水平。

资料来源：农业部畜牧业司。

　　一季度主产区鸡蛋价格同比普遍下降，平均价格为每千克5.40元，同比下降了16.03%，比去年第四季度下降了8.54%，各省均有不同程度的下降；主销区平均价格为每千克5.51元，同比下降了13.63%，比去年第四季度下降了9.44%。

　　资料来源：农业部畜牧业司。

　　（二）商品代蛋雏鸡价格分析

　　2006年第一季度，全国商品代蛋雏鸡平均价格为每只1.97元，同比下降了9.62%，与去年第四季度相比下降了0.34%。受禽流感影响，养殖户补栏积极性不高，导致商品代蛋雏鸡价格下跌。

　　主产区商品代蛋雏鸡平均价格为每只1.94元，同比提高了1.00%，比去年第四季度提高了4.97%。这主要是由于主产区进入集中补栏时期，对商品代蛋雏鸡需求量增加所致。

　　资料来源：农业部畜牧业司。

　　（三）蛋鸡配合饲料价格分析

　　2006年第一季度，全国蛋鸡配合饲料平均价格为每千克1.88元，同比下降4.24%，与去年第四季度相比下降了1.40%。主产区蛋鸡配合饲料平均价格为1.73元/千克，同比下降了3.21%。与去年同期相比，山东和辽宁价格上升，其它省份蛋鸡配合饲料价格均有不同程度的下降。

　　资料来源：农业部畜牧业司。

　　四、国际市场鸡蛋形势

　　（一）生产与贸易

　　今年2月份，美国鸡蛋产量为69.74亿打，与去年同期相比增加了0.66%，与今年1月份相比减少了9.67%。产蛋鸡数量为3.50亿只，同比略有增加。

　　2005年美国蛋及蛋制品出口量为2.06亿打，这是自1999年以来的最大出口量。2006年1月份，美国带壳蛋出口量为644.6万打，同比下降了28.6%。中国香港地区和加拿大是美国带壳蛋的主要出口地，分别占美国带壳蛋出口总量的33.23%和18.98%。与去年同期相比，出口到我国香港地区带壳蛋增加了37.43%，出口到加拿大减少了53.36%。

　　（二）价格走势

　　1、美国鸡蛋价格同比提高

　　从美国情况来看，2006年第一季度，12个大中城市鸡蛋平均价格为62.71美分/磅，同比提高了14.61%，与去年第四季度相比下降了4.80%。纽约鸡蛋平均价格为71.10美分/磅，同比提高了11.15%，与去年第四季度相比下降了5.25%。鸡蛋价格下降主要是由于产蛋鸡产蛋率提高，鸡蛋产量增加，而需求并没有增加等因素造成的。

　　资料来源：美国农业部（USDA）经济研究局（ERS）。

　　2、加拿大鸡蛋价格同比提高

　　2006年2月份，加拿大各级鸡蛋价格同比均有不同幅度的提高，其中A级特大鸡蛋提高幅度最大，为1.23%。

表2　2005年1月－2006年2月加拿大鸡蛋批发价格　单位：美元/打

　　资料来源：加拿大农业部。

　　说明：特大（重量不小于64克）；大（重量不小于56克）；中（重量不小于49克）；小（重量不小于42克）。

　　五、第二季国际市场度展望

　　预计2006年美国鸡蛋产量增加2%，为76.45亿打；鸡蛋批发价格可能增加到69～73美分/打。美国蛋及蛋制品出口量减少到2亿打。出口量减少主要是因为亚洲国家禽流感得到控制后，各国养禽业生产得到恢复，进口量减少。美国对欧盟国家的出口量可能增加，主要原因是美国鸡蛋价格较低，具有一定的竞争力。