湖北省政府宣布6月1日开始启动小麦最低收购价预案，收购价格应声上扬，6月5日涨至62.99元/50公斤；油菜籽同日亦升至109.12元/50公斤。国家粮食收储企业的小麦收购基本上能够按照国家政策执行。但油菜籽收购不在政策保护范围内，目前价格水平离农民的心理预期有差距，因此收购量较小。部分农民存在观望心理，想等价格再高一点时出手。除价格因素外，购销渠道也影响夏粮顺利出售。
一些农民更愿意将产品卖给龙头加工企业和个体商贩。究其原因，一是国有粮食收储企业价格虽然高一些，但质量要求也较高，按要求晾晒整理后会出现掉秤损耗，最后收入与直接卖给加工企业和个体商贩相差无几。二是农民按粮站要求晒干扬净后卖，场地不方便，耗工也较多，不划算。三是个体商贩上门收购，质量要求较宽松，价格也不低，且随卖随兑现，既方便又快捷。四是农村青壮年劳力大多外出打工，留在家里的多是老弱妇孺，因此个体商贩和加工企业上门收购更受农民欢迎。
据荆州市调查，由于改革改制不到位，以及市场价格波动的影响，该市国有粮油购销企业基本上退出了油菜籽收购市场，加工企业和个体商贩成了收购市场主力军，全市有2000多家其他所有制的粮油经营实体参与油菜籽收购。如何保持目前夏粮、夏油市场的良好态势，进一步提高农民售粮售油积极性呢？专家们指出：
加强小麦最低收购价格政策的落实力度，“按时结算价款，不打白条，不压级压价，不代扣各种收费，不将农发行贷款挪作他用”等规定要落到实处。加大国有粮油收储加工企业入市力度，改进服务方式，提高服务质量，最大限度地方便农民售粮。开辟油菜籽加工利用的新领域。利用油菜籽发展生物柴油，既可缓解能源紧张对经济增长的影响，又能提升附加值，保证油菜籽价格稳定在农民的心理预期之上。加强预警监测，防范市场风险，减少价格大幅波动对企业和农民造成的不利影响。
