6月中旬，我省已进入一年中蔬菜上市最集中、最丰富的季节。走进蔬菜交易市场，各种鲜嫩多彩的夏季蔬菜令记者眼前一亮。今年夏季蔬菜行情有何特点？下一步走势会如何？记者采访了成都市、彭州等地的经销商及部分消费者。
大白菜 云南减产供不应求
6月16日上午，记者走进成都市大学路菜市场内，只见夏季蔬菜丰富多彩，招人眼球：光是海椒就有四、五个品种，如青二荆条0.9元/斤，大青海椒1元/斤，红灯笼椒2.5元/斤；茄子也有墨茄（0.80元/斤）等三个品种，丝瓜、苦瓜在1.4元/斤左右，刚剥出的青黄豆2.5元/斤，米冬瓜0.8元/斤。拎着菜篮子的消费者穿梭在各摊点间尽情挑选，这边一位老婆婆要买有点儿辣的青海椒，那边一男士要选口感稍好的茄子……。
在“百菜争艳”中，大白菜的行情，形成了一道独特的风景线，其价格远远高于往年，供不应求。大学路菜市场的一位菜贩告诉记者：“往年这个时候大白菜算便宜的，去年也才卖0.2-0.3元/斤，今年特别贵，0.8元/斤左右，货也少，不晓得啥子原因。”正说着，一位买主又来到她的摊点前，说要买四颗大白菜送到一餐馆。
彭州市蔬菜协会会长胡世荣对此分析说，彭州市有省内规模化的大白菜基地，今年大白菜的种植面积为1万亩左右，在面积同比去年扩大的同时，产量也有较大增加，这使得彭州大白菜的供应量高于往年。然而大白菜目前仍处于供不应求的状况，主要原因是国内大白菜主产省云南省，由于调整种植结构，大白菜的种植面积有所减少，其产销也相应减少。因此彭州市最近从外地涌来了大批的大白菜购买商，因市场需求的加大，大白菜的批发价比去年的0.12-0.13元/斤高，达到了0.3元/斤。
今夏蔬菜 品种更多价格偏高
作为成都市内最大的蔬菜批发市场之一，成都五块石蔬菜批发市场的市场部负责人告诉记者，本地夏季蔬菜已基本上市，目前主要菜品的批发价为：豇豆0.8-0.9元/斤，苦瓜1.1元/斤，黄瓜0.6-0.7元/斤，二荆条青椒0.7-0.8元/斤，这些新鲜蔬菜大部分来自成都周边的彭州、金堂、郫县等地。
彭州市蔬菜协会会长胡世荣介绍说，因为品种繁多的夏季蔬菜大量上市，使得目前省内乃至全国，都处于了一年中菜品最丰富的季节，今年夏季蔬菜的主要特点是：品种更加丰富，价格整体偏高。价格普遍同比去年略高的原因，首先是今年的城市消费水平普遍提高，其次是近日的气温时高时低，使一些瓜果、豆科类的菜品产量低于往年。
胡世荣预测，随着气温的升高，下一步蔬菜价格可能会稳中有涨。另外气温升高后叶菜类易抽苔，都可能使其产量有所减少。总之，下一步的蔬菜行情将根据气温的变化而变化。
本报记者张卫佳
