砀山县文庄镇文庄村的水果种植大户王福荣一谈到今年的水果市场和收成就喜笑颜开，他家种植的4亩油桃（约7500公斤）在五月初就以每斤4元的收购价格被抢购一空，给他带来了丰厚的收入，他决定要继续扩大种植面积。那么，今年下半年水果市场价格怎样走，会给我省水果产业带来什么样的契机呢，记者就此采访了有关单位。
产量逐年上升 价格稳中有升
省农技推广总站杨汉明副站长告诉记者，今年上半年，我省水果生产平稳，预计果树面积近106千公顷，比2005年增长1.8千公顷，产量160万吨，比2005年增长9万吨左右。他分析了我省水果今年的生产特点：一是继续调整水果结构。在树种方面，桃和葡萄面积继续增长，为满足果品加工业的需要，加工桃和葡萄品种在淮北地区迅速扩大，目前面积在13千公顷左右，比去年增加1千公顷左右。大宗果树如梨、苹果继续进行品种结构调整，黄金、黄冠等早熟梨品种在我省继续发展，今年面积在11.7千公顷，较上年增加0.7千公顷左右。苹果稳步扩大松本锦、美国8号、皇家嘎拉、华冠等早熟品种。二是果品无公害生产技术应用面积扩大。全省推广果实套袋近15亿只，通过认定的无公害、绿色果品生产面积在30万亩。三是设施栽培成为新的增长点。全省设施栽培水果5.8千公顷，较上年增加0.3千公顷。主要树种为草莓、葡萄、桃及樱桃、杏等，成为我省水果生产新的增长点。目前，我省水果以梨、苹果、桃、葡萄为主要品种，除苹果产量下降外，其他品种产量均有大幅度的增加。
据杨汉明介绍，根据现在的市场分析，今年水果价格仍会保持上升的态势，但幅度不会太大，苹果价格已经处于历史的新高，预计随着新果的大量上市，价格会有理性的下降，但与往年同期相比仍较高。梨的价格这两年上涨了不少，因为年初我省砀山受到冻灾，梨的产量会受到影响，价格会有所上升。桃子以早熟桃价格最高，后期随着上市量增多，价格会比现在下降，但仍会比往年高。葡萄现在市场行情一直不错，预计后市仍然看涨。
砀山县文庄镇的文立光告诉记者，目前该镇种植的辽伏早熟苹果收购价格相当高，达到1.2―1.3元/斤，他家已售出一万多斤苹果，现在是有价无货，十分畅销。他们镇去年的贮藏梨的价格也比往年上涨了每斤0.2元左右，今年确实是水果的“牛市”。
本省水果整体仍难与省外抗衡
合肥市周谷堆批发市场长期经营水果销售，据该市场信息中心李涛介绍，今年与去年同期相比，苹果销售量大幅增加，市场目前仍有贮藏苹果50吨，从去年年底到今年五月初每日销售苹果150吨左右，比往年上升50%，而且价格也始终保持高水平，批发价格在每斤3元左右，是近十年来的最高价格，虽然价格高，但销售却很火，这说明现在消费者更注重营养结构，对一些高营养的水果即使价格很高，仍然会去购买。但我省苹果与山东、陕西、辽宁等地苹果的质量、产量均有差距，在周谷堆市场的占有量不足二成。今年最明显的变化是我省砀山等地产的桃子能与山东产的桃子分庭抗礼，现在每天桃子的销售量在150吨左右，比去年增加30%--40%，以往在周谷堆市场都是山东桃子占主体，而今年砀山桃子已占半壁江山，而且价格也在每斤1.5元左右，比去年增加了20%左右。但本省水果的品质与山东等地仍有较大差距，尤其是苹果、葡萄、桃在水果价格的高峰期都是外地水果唱主角，而当我省水果上市的时候，价格已经降到谷底，这对我省果农的增收不利。
合肥五星果品公司长期经营水果批发，尤其是精品水果，据公司负责人介绍，我省除砀山梨以外基本没有精品水果，精品水果主要在山东、江苏、广东等地，精品水果的欠缺直接导致我省果农增收缓慢。
水果产业的障碍亟待清除
虽然这几年我省水果产业取得了一些成就，果农也得到了一些实惠，但与周边水果大省比较，差距还是很明显的。据省林科院副研究员肖正东教授介绍，目前制约我省水果产业发展的障碍主要有以下几点：一、气候条件不利于部分水果品质提升。我省大部地区夏季降雨量过大，病虫害也很多，气候也不适宜，所以导致水果的口感和营养劣于山东等省。二、品种结构不合理。我省梨和苹果仍以晚熟品种为主，约占面积的50%，产量的60%。这样当水果大量上市的时候，价格已经降到谷底了，想大幅度增收已经是奢望了。三、果农没有掌握先进的种植技术。一直存在着靠天收的传统思维模式，看到某地引进什么品种致富后，就一哄而起，盲目引进品种，结果一些品种根本就不适应当地的自然条件，得不偿失。肖正东教授认为，各地的科研单位应当积极与果农联系，帮助农户引种、管理，做好售后服务，加强果农技术培训，使果农增收有保障。四、部分果农有急功近利的思想。由于水果的经济效益要到2―3年后才看到，一些农户急于发财，没等到果树进入结果旺期，就认为没利可图而毁弃果园。
