浅谈驼鸟的繁殖效益
2006-07-13   来源：中国农业网   

    鸵鸟有非洲鸵鸟、美洲鸵鸟、澳洲鸵鸟（鸸鹋）等，属鸟纲平胸总日鸟类。目前，在世界范围内养殖鸵鸟多为非洲鸵鸟，是世界上体型最大的鸟之一，身长可达1.8米，头高2.6米，体重可达130千克。鸵鸟肉蛋具有很高的营养价值，肉质鲜美，营养成分与牛肉相似，富含蛋白质且低脂肪低胆固醇低热量，含有21种氨基酸，是人类最理想的健康食品之一。营养学家认为，鸵鸟将成为21世纪人类新的肉食来源，随着英国疯牛病的流行，大量牛被屠杀，于是鸵鸟肉部分代替了人们喜欢吃的牛肉。鸵鸟的皮韧性极好，比牛皮的韧性高3～5倍，其售价是鳄鱼皮的3倍，是一种重要的皮革产品。鸵鸟的羽毛美丽动人，是惟一不带静电的羽毛，吸尘性极佳，是名贵的装饰品，鸵鸟油、眼角膜也具有很高的经济价值。
    早在18世纪初，非洲就有人圈养鸵鸟，当时只是为取其漂亮的羽毛提供给时装工业。上世纪70年代，随着人们对鸵鸟产品的开发利用和对其较高经济价值和广阔的发展前景认识的不断提高，鸵鸟的商业化养殖越来越受到关注。如今美国、加拿大、英国、中国和其他一些同家都在从事这一新兴家禽饲养业。在商业生产条件下，鸵鸟的繁殖成为一个至关重要的环节。