截止到8月18日的一周内，欧洲小麦价格继续上涨，并没有受到美国小麦期货下跌的拖累，这主要因为国内需求坚挺，而且产量形势令人担忧，继续推动小麦价格上涨。
周四，法国鲁昂港口交货的小麦价格为124.5欧元，8月/9月部位，和一周前相比上涨了0.50欧元。四季度交货的小麦报价上涨1欧元，报每吨126欧元。
目前面粉加工厂以及复合饲料加工厂的需求坚挺，而欧盟种植户销售迟缓。
不过由于美国小麦期货价格继续下跌，而法国小麦期货价格也接近合约新高，这令市场对于小麦后市走势感到不解。
过去一周，芝加哥期货交易所的软红冬小麦期货创下了1月底以来的最低水平。
一位法国谷物交易商说，美国小麦价格现在已经比其他出口国的报价低，而且还在继续下跌，现在欧洲小麦出口缺乏竞争力。
不过分析师说，现在大家关注的都是欧盟内部的需求，顾不上出口了。
此外，一些面粉加工厂已经证实他们提高了面粉价格，这也有利于他们以更高的价格从农户手中收购小麦。
根据英国泰晤士报的报道，本月初，ADM(英国)制粉公司报告面粉价格每吨上调28.75英镑，主要因为能源价格上涨30%，而且小麦价格上涨15%。
市场也在关注今年欧盟小麦的质量，不过要到几周后才能更为明确的了解到今年欧盟的小麦有多少可以用于制粉，多少可以用做饲料。
贸易商说，本周末期间，欧洲不少地区预期有雨，这可能损害德国以及英国尚未收割的小麦的质量。
德国农业协会目前估计小麦产量为2030万吨，低于一个月前预估的2100万吨，比去年低了13%。
目前德国还有20%的小麦没有收获。不过总体看来，已经收获的小麦质量不错。
周四，法国分析机构战略谷物公司修正了对欧盟小麦的预测值，将2006/07年度欧盟25国软小麦产量预估值较上月预测调低580万吨，为1.099亿吨，这要比上年低了4个百分点。战略谷物公司说，尽管进口提高，出口减少，仅仅部分抵消了产量的降低，所以2006/07年度欧盟小麦供需缺口达到100万吨。
