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巴彦淖尔市小麦商品粮价格高的原因浅析
2006-12-08   来源:中国农业网   

  巴彦淖尔市位于河套平原腹地,是我区小麦主产区,也是国家和自治区的主要商品粮基地之一。这里地势平坦,沃野千里,日照充足,昼夜温差大,被誉为“塞外粮川”。全市小麦历年播种面积230万亩左右,平均单产364.5公斤,产量之高,品种优良,可为面粉加工企业提供高档优质原料。但巴市小麦的商品粮价格也是全国最高的,究其原因,我们以为主要有以下原因。

  1. 特定的地域优势

  河套平原日照充足,光能丰富;地势平坦,土层深厚;水源充沛,水质良好的优势是盛产优质硬红春麦的有利自然资源,这里生产的小麦籽粒大而坚实饱满,容重、千粒重及蛋白质、面筋含量高,质量好,均优于国内其他省区,决定了高价格。

  2. 品种单一,纯度高、质量上乘

  巴市河套平原230万亩小麦90%为永良4号,而永良4号为优质中强筋麦,其商品品质上乘(国家农作物品质检测中心、恒丰面粉企业的加工品质化验,蛋白质15.1%,磨粉湿面筋33.2%,吸水率53.6%,面团形成时间6.0min,面团稳定时间10.5min,延伸度185/154/146,最大拉伸阻力441/494/472)是国内其他小麦产区不具备的优质资源区。

  3.供给与需求决定了小麦的高价格

  尽管我市小麦价格居全国之首,但加工企业、收储企业是可以接受的,同样也是有利可图的。加工100斤小麦,销售额103元,原料成本95元,毛利润8元,除去人工、水电、税等,企业可赚2元左右。为降低成本,我市一些中小型面粉加工企业也曾选用河南、河北的“豫麦34”、“蒿城8901”、“郑9023”等强筋型冬小麦直接或配粉加工雪花粉,从而降低成本,但都因产出的面粉质量不及河套小麦而告终。

  4、种植成本高

  据巴市农牧业局农业科调查,种1亩小麦支出如下:麦种22.5kg×2.6元/kg=58.5元;二铵20kg×2.6元/kg=52元;尿素25kg×2元/kg=50元,播前整地、播种、秋翻、喷施农药等共55元。水费40元/亩,收割费35元,合计291.5元/亩。我市小麦平均产量(06年)为367.5kg,按1.8元/kg计算,亩产值661.5元,减去种植成本;小麦的亩收益在370元左右,高投入为的是多产出,多产出实现了高效益。

  5、品牌效益

  河套牌面粉是目前中国面粉行业唯一的中国驰名商标品牌,驰名品牌面粉的高价格,也带动优质硬红春麦的高价格。河套牌雪花粉在北京、天津等地销售价格在4.1-4.4元/公斤(售价高于国内其他面粉企业生产的同挡产品,但产品却供不应求)。还有世界拉面王子厉恩海大师特别选用河套牌小麦粉,用1公斤小麦粉抻出209.7万根拉面,3次创造了吉尼斯世界纪录,更使得河套小麦粉蜚声海内外。

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标签:农机 原因 浅析 价格 商品粮

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