“天气越来越冷，菜价也越来越贵！”家住省会长沙融城苑小区的王小姐昨日一早就去自家附近的市场买菜，发现猪肉价格已经涨到了9元/斤。而在韶山南路中南林业科技大学附近的一家大型连锁超市里，记者发现精瘦肉的卖价也涨到了9.48元/斤，前腿肉为8.38元/斤。
省价格部门工作人员表示，春节临近，目前国内许多城市的猪肉价格都在小幅微涨，许多大中型城市的猪肉价格都在10元/斤左右，星城肉价上涨属正常现象。
较去年同期涨了2元左右
昨日下午4时许，记者在长沙市雨花亭一大型超市里看到，精瘦肉售价为9.9元/斤，前腿肉售价8.5元/斤。据超市工作人员介绍，从去年年底开始，品质相对较好的精瘦肉价格就一路慢慢上涨，“现在卖9.9元/斤还算相对便宜，市内个别超市的卖价早几天已经涨过10元/斤了。”在马王堆蔬菜批发市场，昨日猪肉批发均价达8.4元/斤。
来自浏阳市价格监测中心1月15日监测数据显示，当地农贸市场、超市的肉价都已经悄然上涨。无论是五花肉还是精肉，每斤价格涨幅均在1－1.5元左右，城区个别市场猪肉涨到了9.5元/斤。
长沙市价格监测中心的工作人员介绍说，猪肉价格其实自从去年底以来就一直保持在相对高位，今年元旦节前后市内猪肉均价已涨到了9.14元/斤左右，1月9日涨至9.28元/斤，本周仍在小幅抬升。
省物价监测部门数据显示，目前全省市场上的精瘦鲜猪肉每斤售价比去年同期上涨了2元左右。
春节肉价将基本保持稳定
“生猪肉价目前是属于恢复性回升。”来自湖南价格部门的分析显示，全省生猪价格去年经历了5－6月份大幅下跌，7月份出现恢复性回升，11月中下旬以来又见新涨势。去年12月底，全省良种生猪价格每50公斤为503.4元左右，土杂猪价格每50公斤约为472.4元，比9月下旬上涨了50元左右，比2005年同期上涨了100－110元。
去年年底生猪价格持续上涨由多种因素所致：首先是大豆、豆粕等饲料价格上涨，加之市场上仔猪价格上升，致使养猪成本增加。其次，养殖户获利空间狭窄，养猪积极性受挫，导致生猪存栏量少。
“随着雨雪天气的逐渐频繁，给北方生猪南下的运输带来一定困难，而且临近春节，市场需求旺盛，猪肉价格上涨是正常的现象。”据省价格部门专家介绍，元旦、春节“两节”期间，类似猪肉价格这种涉及群众基本生活的价格，将通过加强监控、加大供应等手段避免出现集中提价和涨幅过大。未来一段时间，虽然市场肉价可能仍会有一些小幅微涨，但不会大幅波动，基本保持目前的水平。
