近期，国内小麦市场走势呈现差异化特征，即随着市场供应量的稳步增加，去年下半年国内小麦市场供求偏紧格局已得到了显著缓解，市场价格呈现稳中有降的态势，但优质小麦价格则区域性有所上涨。
据国家发改委公布的1月中旬市场价格情况，当前国内白小麦混等品平均收购价为1530元/吨，比前期下降了0.01%，平均销售价为1560元/吨，比前期上升了0.02%；主产区河北、河南、江苏、山东平均销售价为1541元/吨，比前期下降了0.04%；混合麦混等品种全国平均收购价为1500元/吨，比前期上升了0.13%，平均销售价为1521元/吨，和前期持平。而据了解，最近国内一些地区优质小麦价格去同步走强，眼下河南郑麦9023出库价为1770元/吨，豫麦34出库价为1700元/吨，山东济南17火车板价为1680元/吨，均较上周上涨了20元/吨―40元/吨。且从郑州强麦仓单注册难度加大也可以侧面看出，当前国内优质小麦货源的缺乏程度，预计春节前后，其价格仍有一定上涨空间。
笔者认为，国内小麦市场走势出现差异化，供应结构差异是关键，首先从小麦货源说起，2006年小麦最低收购价政策在托市国内市场价格的同时，也使得市场大部分产区混收现象较往年严重的多，直接导致眼下优质小麦市场供应量极小，渠道单一；其次，据了解，从上年11月初国家已连续的、有节奏的拍卖了11次托市小麦，极大抑制了国内小麦价格继续冲市的动力，但所抛售的小麦货源当中大部分是三等混麦、二级白麦和部分红麦，此类品质的小麦是不能作为制粉企业生产面包、方便面的专用粉原料的，一般只能作为配麦或生产非高筋面粉的生产原料使用；最后，近几年国家进口小麦出库量相对有限，特别是近期基本没有出库计划，制粉企业所需的优麦当前仍主要是以市场采购为主。据调查，当前在我国高端专用粉中仍有40万吨左右使用100%的进口小麦生产，其余专用粉生产也需要添加10%―50%不等的进口小麦。
一些市场人士认为，去年秋播期间严重旱情已给2007/08年我国小麦长势留下了较多的隐患，一般来说，优质品种抵抗自然灾害的能力明显弱于普通小麦。据有关气象部门消息，入冬以来，华北黄淮地区平均气温将比常年同期偏高1―2度，降水较往年偏少3―8成，部分地区偏少8成以上，良好的光照以及偏高的温度造成了河南、山东等地的部分地区冬小麦出现不同程度旺长，而旺长对冬小麦安全越冬应是十分不利，其最大的害处是易于造成小麦抗冻能力降低。另外，由于受前期暖冬、干旱天气的影响，预计今年开春之后，部分产区小麦病虫害总体将呈偏重发展趋势。
另外，目前国内小麦市场需求正在逐步减弱。据观察，当前国内托市粮拍卖成交率不断下降意味着市场需求正在放缓之中，尽管近期江苏小麦拍卖率仍偏高，但据了解，其中相当一部分成交量是政策所致，当地粮库正在大量展开集并活动，将现有的库存转移至北京、内蒙古等地区。另外受交通运输的限制，近期参与竞价的企业多为当地企业，且当前拍卖具有明显的规律性，因此大部分用粮企业的采购心理均相对理性，多数采用既用既买的方针，再加上眼下面粉需求相对偏弱，副产品区域性滞销产量，很多中小型面粉厂“举步维艰”，开工率远低于大型加工企业，而在我国中小型企业是面粉行业的重要力量，其采购步伐的大幅减慢必然拖累整体市场对原料小麦的需求水平。
据国家发改委公布的1月中旬市场价格情况，当前国内白小麦混等品平均收购价为1530元/吨，比前期下降了0.01%，平均销售价为1560元/吨，比前期上升了0.02%；主产区河北、河南、江苏、山东平均销售价为1541元/吨，比前期下降了0.04%；混合麦混等品种全国平均收购价为1500元/吨，比前期上升了0.13%，平均销售价为1521元/吨，和前期持平。而据了解，最近国内一些地区优质小麦价格去同步走强，眼下河南郑麦9023出库价为1770元/吨，豫麦34出库价为1700元/吨，山东济南17火车板价为1680元/吨，均较上周上涨了20元/吨―40元/吨。且从郑州强麦仓单注册难度加大也可以侧面看出，当前国内优质小麦货源的缺乏程度，预计春节前后，其价格仍有一定上涨空间。
笔者认为，国内小麦市场走势出现差异化，供应结构差异是关键，首先从小麦货源说起，2006年小麦最低收购价政策在托市国内市场价格的同时，也使得市场大部分产区混收现象较往年严重的多，直接导致眼下优质小麦市场供应量极小，渠道单一；其次，据了解，从上年11月初国家已连续的、有节奏的拍卖了11次托市小麦，极大抑制了国内小麦价格继续冲市的动力，但所抛售的小麦货源当中大部分是三等混麦、二级白麦和部分红麦，此类品质的小麦是不能作为制粉企业生产面包、方便面的专用粉原料的，一般只能作为配麦或生产非高筋面粉的生产原料使用；最后，近几年国家进口小麦出库量相对有限，特别是近期基本没有出库计划，制粉企业所需的优麦当前仍主要是以市场采购为主。据调查，当前在我国高端专用粉中仍有40万吨左右使用100%的进口小麦生产，其余专用粉生产也需要添加10%―50%不等的进口小麦。
一些市场人士认为，去年秋播期间严重旱情已给2007/08年我国小麦长势留下了较多的隐患，一般来说，优质品种抵抗自然灾害的能力明显弱于普通小麦。据有关气象部门消息，入冬以来，华北黄淮地区平均气温将比常年同期偏高1―2度，降水较往年偏少3―8成，部分地区偏少8成以上，良好的光照以及偏高的温度造成了河南、山东等地的部分地区冬小麦出现不同程度旺长，而旺长对冬小麦安全越冬应是十分不利，其最大的害处是易于造成小麦抗冻能力降低。另外，由于受前期暖冬、干旱天气的影响，预计今年开春之后，部分产区小麦病虫害总体将呈偏重发展趋势。
另外，目前国内小麦市场需求正在逐步减弱。据观察，当前国内托市粮拍卖成交率不断下降意味着市场需求正在放缓之中，尽管近期江苏小麦拍卖率仍偏高，但据了解，其中相当一部分成交量是政策所致，当地粮库正在大量展开集并活动，将现有的库存转移至北京、内蒙古等地区。另外受交通运输的限制，近期参与竞价的企业多为当地企业，且当前拍卖具有明显的规律性，因此大部分用粮企业的采购心理均相对理性，多数采用既用既买的方针，再加上眼下面粉需求相对偏弱，副产品区域性滞销产量，很多中小型面粉厂“举步维艰”，开工率远低于大型加工企业，而在我国中小型企业是面粉行业的重要力量，其采购步伐的大幅减慢必然拖累整体市场对原料小麦的需求水平。
