一、五月中旬市场蔬菜质量状况分析
5月中旬，市菜篮子商品质量监督检测中心从市内四区市场抽取黄瓜、韭菜、芹菜、青椒、苔菜等
24个品种、100个蔬菜样品进行了定性定量检测分析，有6个样品不合格，平均合格率为94%。不合格样品分别是：从海誉丰农贸市场抽取的产自城阳的1个芹菜、1个韭菜、1个青椒样品；从利群前海购物广场及百惠超市抽取的产自城阳夏庄的1个豆角和1个小白菜样品；从李村百盛超市抽取的产自城阳夏庄的1个小白菜样品均含有国家禁用农药。据统计，5月中旬，全市33家重点监测单位共速测韭菜、芹菜、黄瓜、油菜、菠菜、香菜、生菜、苔菜、茼蒿、青椒、小白菜、大头菜等15个重点蔬菜品种11168批次，检出并协议销毁不合格蔬菜65批次，3521.2公斤，价值3495.35元。从不合格蔬菜销毁量看，以韭菜、油菜和芹菜居多，销毁批次和销毁量分别占不合格蔬菜总量的43.1%、16.9%和15.4%，从不合格蔬菜来源地或产地看，以高密最多，占43.1%，其次为城阳，占30.8%。二、五月下旬市场蔬菜质量安全状况预测及消费建议
5月下旬是蔬菜生产出园的旺季，也是蔬菜病虫害的多发期，菜农不规范用药现象增多，蔬菜质量安全隐患将有所增加。对此，市经贸委要求各流通主管部门强化属地化管理，加强工作检查，督促辖区各无公害蔬菜监测单位严格市场准入制度，加大对蔬菜的抽检力度，规范检测行为，强化检测工作落实，确保蔬菜质量安全。市菜篮子商品质量监督检测中心要加强市场巡查，对检测工作不到位的，要责令其立即整改，对问题严重或弄虚作假的，要给予通报批评和媒体曝光。同时，要加强对市场蔬菜农残状况检测分析，及时发布信息预警。夏季，芸豆、豆角、面豆等豆类蔬菜上市较多，这类蔬菜含红细胞凝集素和甙类生物毒素，如加热不彻底可能有毒素残存，能导致食物中毒，患者会出现恶心、呕吐、腹痛、四肢麻木等症状。建议市民在食用时，除清洗干净外，要特别注意“炒熟、煮透”，使豆外观失去原有绿色，破坏该毒素，才可放心食用。
