蜂蜜：市场比较乐观
今年,油菜蜂蜜开盘受去年高价影响，仍持续走高。据了解，开盘价在6,000元左右，价位较高。据分析，今年蜂蜜收购价格很可能是高开平走，主要蜂蜜品种的开盘价将在去年蜂蜜价格的中高价位，预计油菜蜂蜜收购价格同比有所上升，洋槐蜂蜜收购价格同比有下降，荆条蜂蜜如果丰收，可能会稍有回落。
花粉：期待开拓国内市场
在经历了连续多年的自然减产后，花粉市场相应进行了自我调整，去年年底的库存量已很低。根据花粉市场走势周期性波动的规律，其价格已出现一个小幅度向上攀升的机会，但要繁荣整个花粉市场，今年还是应像蜂蜜、蜂王浆行业一样努力开拓国内市场。预计2007年全国将生产蜂花粉6000-7000吨左右，油菜花粉的市场销售价在15-18元/千克，杂花粉10-12元/千克，茶花粉18-24元/千克。如果生产季节天气影响严重的话，价格还会有10%左右的浮动。
蜂胶：有两个可喜趋势
从去年四季度到今年年初的走势来看，2007年的蜂胶市场将比2006年有较大增长，尤其是有蜂胶保健食品批号的蜂胶产品产销量将会有大幅的增长，预计总体增幅将超过20%。2007年，还将会出现两方面令人鼓舞的趋势：一是品牌蜂胶产品将带动蜂胶产品在技术含量、质量保障等方面的提升，促进蜂胶市场的健康发展；二是蜂胶类产品的整合将会出现新的局面，更多的具有一定规模的企业将更注重新产品的研发与规模化的营销。蜂胶产品结构通过市场化的作用将更加优化，合理的价格体系将逐步形成，优胜劣汰将表现得更加明显，蜂胶市场会有更大的崛起。
